Sonstiges

Handgemachte Kastanienrigatoni mit geschmortem Kalbfleisch, Kürbis, rasiertem Rosenkohl und Pecorino


Jane Bruce

Probieren Sie für ein herzhaftes Urlaubsessen diese würzige Kastaniennudeln mit zart geschmortem Kalbfleisch und Gemüse.

Weitere Rezepte finden Sie unter Justmarriedandcooking.com

Zutaten

Für die Pasta

  • 4 Unzen Kastanienmehl
  • 3 Unzen Brotmehl
  • 1/4 Teelöffel Backpulver
  • 1 Eiweiß
  • 2 Unzen Wasser

Für das geschmorte Kalbfleisch, den Kürbis und den gehobelten Rosenkohl

  • 1 Pfund geschmortes Kalbsfleisch oder Entenconfit
  • 2 Tassen Kalbskochflüssigkeit oder Hühnerbrühe
  • 1 Tasse Rosenkohl, gehobelt oder in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 Tasse gerösteter Butternusskürbis
  • Frisch geriebener Pecorino-Käse, nach Bedarf

Leite's Culinaria

Willkommen in der Welt meiner Meinung nach, David Leite (Mein Nachname reimt sich zufälligerweise auf “eat” auf Englisch, auf “ate” auf Portugiesisch). Nichts frustriert mich mehr als enttäuschende Rezepte, also seien Sie versichert, hier finden Sie nur bewährte und vertrauenswürdige Rezepte. Jedes Rezept, das wir anbieten, wurde immer wieder von unserem Team aus Rezepttestern und Hobbyköchen zubereitet.

Sie finden auch eine andere Art von Nahrung auf Leite’s Culinaria—How-tos, Essays, Grübeleien und Interviews von Autoren, die sowohl mit dem Pulitzer-Preis ausgezeichnet als auch zuvor unveröffentlicht waren. Eines haben diese Schriftsteller gemeinsam: Ihr Leben ist geprägt vom Essen. Also iss, trink, lies und vergiss nicht, einen Kommentar zu hinterlassen. Und der Rest der Geschichte…


Kundenbewertung

Dies ist keine Rezension, sondern nur eine Liste der Rezepte als Referenz.

Die Rezepte sind unterteilt in:
- Salate
- Suppen
- Vorspeisen
- Fisch
- Geflügel und Wild
- Fleisch
- Nachspeisen

- Endivien- und Heirloom-Apfelsalat (Apfelholzgeräucherter Speck, kandierte Pekannüsse und cremiges Montgomery-Cheddar-Dressing)
- Weißer Spargelsalat mit "Crunchy" pochiertem Bauernei (frische Steinpilze, Pamesan-Fonduta und Serrano-Schinken)
- Mediterrane Muscheln mit Panzanella und Rucola (Fenchel-Confit und weiche Safran-Aioli)
- Warme Medjool-Datteln gefüllt mit Ziegenkäse (Blutorangen, Pistazien, Granatapfel, Bittergrün und Blutorangen-Vinaigrette)
- Carpaccio von frischen Palmherzen, Gurken und Sommertrüffeln (Ricottasalata und Banyuls-Vinaigrette)
- Salt-Roasted Bosc Pear and Roquefort Salad (gerösteter Walnuss-Relish, Port-Vinaigrette und Lollo-Rossa-Salat)

- Blumenkohlsuppe mit Maine Hummer
- Weiße Maissuppe (kleiner Krabbenkuchen "Souffles")
- Geröstete Ratatouille-Suppe mit weißen Bohnen und Serrano-Schinken
- Geschmorte Kastaniensuppe (Apfelcreme und knuspriges Entenconfit)
- Provenzalische Fischsuppe (in Kräutern gebratene Riesengarnelen, Bouillabaisse-Relish und Aioli)
- Artischockensuppe (Artischockenherzen, Marcona-Mandel- und Minzpesto)

- Dungeness Crab Cakes (Spargel, Zitronenvinaigreete und Krabbensalat)
- Pappardelle mit schwarzem Trüffel (Rasiertes Fondue mit schwarzem Trüffel und Parmesan Beurre)
- Pan-Seared Monterey Calamari (frische Dungeness-Krabbenschenkel und im Ofen geröstete Tomaten)
- Gebratene grüne Tomate und knusprige Hama Hama Auster "BLT" (Remoulade und grüne Tomaten-Vinaigrette)
- Ziegenkäse-Trüffel-Ravioli (Pinennuss-Pesto, Basilikum und winziges Fava-Pesto, geröstete Tomaten, weißer Spargel und Trüffel)
- Trio von Thunfisch-Tartaren (Jalapeno und Ingwer, scharfer roter Chili, Shiitake und weißes Soja)
- Gebratene Jakobsmuschel (Fesh-Bohnen, Lomo Embuchado, geräucherter spanischer Paprika)
- Sanddabs gefüllt mit Hummer (Artischocken-Confit, Petersilie-Beurre-Fondue)
- Maine Lobster Tail mit John Desmond's Black Pudding (Kartoffelmousseline, Fenchel-Lauch-Relish, Blutorangenjus)
- Pan-Seared Foie Gras (Bosc-Birnen-Confit, Mandel-Pain-Perdue, Sherry-Essig-Reduktion und verschiedene Salze und Paprika)
- Wachtel gefüllt mit Foie Gras und gerösteten Steinpilzen (Kabocha-Kürbis-Püree und asiatische Birne, Thymian und spanischer Sherry-Relish)
- Glasierte Kalbsbries in Kartoffelkruste (Pfifferlinge und Rotweinreduktion)
- Pan-Roasted Mediterranean Rouget Barbet (geschmolzene Auberginen-, Garnelen- und Basilikum-Beignets, Erbstück-Tomaten-Carpaccio)

- Kalifornischer Weißer Wolfsbarsch gebraten mit Oliven und Basilikum (Kartoffeln mit Knoblauch, Chilis und Rucola zerdrückt, Tomatenvinaigrette)
- Gebratene Heilbuttfilets und -wangen (frische Morchelpilze, Frühlingsgemüse, grünes Knoblauchpesto und Morchelpilzjus)
- In der Pfanne gebratener Wild King oder Ivory Salmon (Kartoffelspeck und Brunnenkressekuchen, rasierter Apfel-Fenchel-Salat, Apfelweinsauce und Senf-Vinaigrette)
- Gebratener echter Kabeljau (Tomatengratin, Pancetta und Babyspinatsalat, Pinienkernrelish)
- Gebratener Schwarzbarsch (Santa Barbara Spot Prawns, Blumenkohl "Risotto")
- Onaga mit knuspriger Haut (geschmorte Schalentierpilze und frische Palmherzen)
- Maine Seeteufel im Speckmantel gefüllt mit Hummer und Avocado (frisches Korianderrisotto und grüne Mandeln)
- Langusten-Paella (mit einem Topf gedämpfter Muscheln und Chorizo)

- Buttermilch-gebratene kleine Hühner (Kartoffelpüree, Soße und Sahnekekse)
- Geröstetes Poussin mit würziger Maisbrotfüllung (Andouille-Gumbo-Sauce)
- Pot-Roasted Guinea Hennen (zweimal gekochte Kartoffeln mit Knoblauchmousseline, warmer Rucola und Olivensalat mit glasierten Walnüssen)
- Gebratene kalifornische Fasanenbrust (Frühlingszwiebeln, Pflaumen in Armagnac, geschmorter Bascon, Wirsingspinat und Lisas Kartoffelpuffer)
- Entenbrust gefüllt mit Äpfeln und Kastanien und gebraten in Speck (Selleriewurzelpüree und Calvadossauce)
- Pan-Roasted Squab (Haselnusspfannkuchen, Trauben- und Kumquat-Relish, Gänselebersauce)
- Rabbit Two Ways (Beine in einer Parmesankruste gebraten und gebratene Lenden, umwickelt mit Smithfield County "Prosciutto", Favabohnen, englischen Erbsen und Minze)

- Fenchel-gebratenes Schweinefilet und Steinpilz-Schweinewurst in Pancetta (weiße und grüne Bohnen mit Knoblauch-Confit, Schweine-Steinpilz-Juc)
- Berkshire Pork Loin Chop mit Cider-Brined (Speck-, Granatapfel- und Pistazien-Relish, rasierter Rosenkohl und Apfelwein-Jus)
- Lamm Porterhouse Kotelett gefüllt mit Brokkoli Rabe und geschmolzenem Knoblauch (Kartoffelrisotto)
- Kalbskoteletts gefüllt mit Steinpilzen und Asiago-Käse (gebratene Fingerling-Kartoffeln, Tomaten, Salbei, Pancetta und Rucola)
- Kalb, Kalb, Kalb (gebratenes Filet, Kalbs-Ossobuco und Kalbsbackenravioli)
- Fire-Roasted Angus Beef Filet (süßer weißer Mais und Pfifferlinge, Blauschimmelkäsekrapfen und Erbstücktomaten)
- New York Strip Roasted in a Herbed Salt Crust (Rahmmorcheln mit gereiftem Madeira auf Toast)
- "Steamship" Short Ribs Bourguignon
- Silvester-Rehkotelett "Rossino": Wild, Gänseleber, Toast, Rahmspinat, Trüffelsauce und gehobelter schwarzer Trüffel

- Whole-Apple Crisp (Rum-Rosinen-Eis, Apfelwein-Karamell-Sauce)
- Chocolate Cherry Short (altmodisches Vanilleeis und Kirschen-Jubiläum)
- Majari Schokoladen-Trüffel-Tarte mit gesalzenem Karamell-Eis
- Sahnetorte mit weißer Schokolade und Bananen
- Karottenkuchen mit Frischkäsefüllung (kandiertes Walnusseis, Frischkäseeis, Karottensorbet)
- Heather Hots Zitronen-Baiser-Eisbox-Kuchen
- Bittersüßer Schokoladenkuchen (Karamell-Mais-Eis und Karamell-Sauce)
- Chocolate Temptation (Schokoladen-Panna-Cotta, Schokoladen-Toffee-Crunch)
- Vanille, Vanille, Vanille (Creme Brlée, Bayerische Timbale, Eiscremesandwich)

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Die Rezepte sind unterteilt in:
- Salate
- Suppen
- Vorspeisen
- Fisch
- Geflügel und Wild
- Fleisch
- Nachspeisen

- Endivien- und Heirloom-Apfelsalat (Apfelholzgeräucherter Speck, kandierte Pekannüsse und cremiges Montgomery-Cheddar-Dressing)
- Weißer Spargelsalat mit "Crunchy" pochiertem Bauernei (frische Steinpilze, Pamesan-Fonduta und Serrano-Schinken)
- Mediterrane Muscheln mit Panzanella und Rucola (Fenchel-Confit und weiche Safran-Aioli)
- Warme Medjool-Datteln gefüllt mit Ziegenkäse (Blutorangen, Pistazien, Granatapfel, Bittergrün und Blutorangen-Vinaigrette)
- Carpaccio von frischen Palmherzen, Gurken und Sommertrüffeln (Ricottasalata und Banyuls-Vinaigrette)
- Salt-Roasted Bosc Pear and Roquefort Salad (gerösteter Walnuss-Relish, Port-Vinaigrette und Lollo-Rossa-Salat)

- Blumenkohlsuppe mit Maine Hummer
- Weiße Maissuppe (kleiner Krabbenkuchen "Souffles")
- Geröstete Ratatouille-Suppe mit weißen Bohnen und Serrano-Schinken
- Geschmorte Kastaniensuppe (Apfelcreme und knuspriges Entenconfit)
- Provenzalische Fischsuppe (in Kräutern gebratene Riesengarnelen, Bouillabaisse-Relish und Aioli)
- Artischockensuppe (Artischockenherzen, Marcona-Mandel- und Minzpesto)

- Dungeness Crab Cakes (Spargel, Zitronenvinaigreete und Krabbensalat)
- Pappardelle mit schwarzem Trüffel (Rasiertes Fondue mit schwarzem Trüffel und Parmesan Beurre)
- Pan-Seared Monterey Calamari (frische Dungeness-Krabbenschenkel und im Ofen geröstete Tomaten)
- Gebratene grüne Tomate und knusprige Hama Hama Auster "BLT" (Remoulade und grüne Tomaten-Vinaigrette)
- Ziegenkäse-Trüffel-Ravioli (Pinennuss-Pesto, Basilikum und winziges Fava-Pesto, geröstete Tomaten, weißer Spargel und Trüffel)
- Trio von Thunfisch-Tartaren (Jalapeno und Ingwer, scharfer roter Chili, Shiitake und weißes Soja)
- Gebratene Jakobsmuschel (Fesh-Bohnen, Lomo Embuchado, geräucherter spanischer Paprika)
- Sanddabs gefüllt mit Hummer (Artischocken-Confit, Petersilie-Beurre-Fondue)
- Maine Lobster Tail mit John Desmond's Black Pudding (Kartoffelmousseline, Fenchel-Lauch-Relish, Blutorangenjus)
- Pan-Seared Foie Gras (Bosc-Birnen-Confit, Mandel-Pain-Perdue, Sherry-Essig-Reduktion und verschiedene Salze und Paprika)
- Wachtel gefüllt mit Foie Gras und gerösteten Steinpilzen (Kabocha-Kürbis-Püree und asiatische Birne, Thymian und spanischer Sherry-Relish)
- Glasierte Kalbsbries in Kartoffelkruste (Pfifferlinge und Rotweinreduktion)
- Pan-Roasted Mediterranean Rouget Barbet (geschmolzene Auberginen-, Garnelen- und Basilikum-Beignets, Erbstück-Tomaten-Carpaccio)

- Kalifornischer Weißer Wolfsbarsch gebraten mit Oliven und Basilikum (Kartoffeln mit Knoblauch, Chilis und Rucola zerdrückt, Tomatenvinaigrette)
- Gebratene Heilbuttfilets und -wangen (frische Morchelpilze, Frühlingsgemüse, grünes Knoblauchpesto und Morchelpilzjus)
- In der Pfanne gebratener Wild King oder Ivory Salmon (Kartoffelspeck und Brunnenkressekuchen, rasierter Apfel-Fenchel-Salat, Apfelweinsauce und Senf-Vinaigrette)
- Gebratener echter Kabeljau (Tomatengratin, Pancetta und Babyspinatsalat, Pinienkernrelish)
- Gebratener Schwarzbarsch (Santa Barbara Spot Prawns, Blumenkohl "Risotto")
- Onaga mit knuspriger Haut (geschmorte Schalentierpilze und frische Palmherzen)
- Maine Seeteufel im Speckmantel gefüllt mit Hummer und Avocado (frisches Korianderrisotto und grüne Mandeln)
- Langusten-Paella (mit einem Topf gedämpfter Muscheln und Chorizo)

- Buttermilch-gebratene kleine Hühner (Kartoffelpüree, Soße und Sahnekekse)
- Geröstetes Poussin mit würziger Maisbrotfüllung (Andouille-Gumbo-Sauce)
- Pot-Roasted Guinea Hennen (zweimal gekochte Kartoffeln mit Knoblauchmousseline, warmer Rucola und Olivensalat mit glasierten Walnüssen)
- Gebratene kalifornische Fasanenbrust (Frühlingszwiebeln, Pflaumen in Armagnac, geschmorter Bascon, Wirsingspinat und Lisas Kartoffelpuffer)
- Entenbrust gefüllt mit Äpfeln und Kastanien und gebraten in Speck (Selleriewurzelpüree und Calvadossauce)
- Pan-Roasted Squab (Haselnusspfannkuchen, Trauben- und Kumquat-Relish, Gänselebersauce)
- Rabbit Two Ways (Beine in einer Parmesankruste gebraten und gebratene Lenden, umwickelt mit Smithfield County "Prosciutto", Favabohnen, englischen Erbsen und Minze)

- Fenchel-gebratenes Schweinefilet und Steinpilz-Schweinewurst in Pancetta (weiße und grüne Bohnen mit Knoblauch-Confit, Schweine-Steinpilz-Juc)
- Berkshire Pork Loin Chop mit Cider-Brined (Speck-, Granatapfel- und Pistazien-Relish, rasierter Rosenkohl und Apfelwein-Jus)
- Lamm Porterhouse Kotelett gefüllt mit Brokkoli Rabe und geschmolzenem Knoblauch (Kartoffelrisotto)
- Kalbskoteletts gefüllt mit Steinpilzen und Asiago-Käse (gebratene Fingerling-Kartoffeln, Tomaten, Salbei, Pancetta und Rucola)
- Kalb, Kalb, Kalb (gebratenes Filet, Kalbs-Ossobuco und Kalbsbackenravioli)
- Fire-Roasted Angus Beef Filet (süßer weißer Mais und Pfifferlinge, Blauschimmelkäsekrapfen und Erbstücktomaten)
- New York Strip Roasted in a Herbed Salt Crust (Rahmmorcheln mit gereiftem Madeira auf Toast)
- "Steamship" Short Ribs Bourguignon
- Silvester-Rehkotelett "Rossino": Wild, Gänseleber, Toast, Rahmspinat, Trüffelsauce und gehobelter schwarzer Trüffel

- Whole-Apple Crisp (Rum-Rosinen-Eis, Apfelwein-Karamell-Sauce)
- Chocolate Cherry Short (altmodisches Vanilleeis und Kirschen-Jubiläum)
- Majari Schokoladen-Trüffel-Tarte mit gesalzenem Karamell-Eis
- Sahnetorte mit weißer Schokolade und Bananen
- Karottenkuchen mit Frischkäsefüllung (kandiertes Walnusseis, Frischkäseeis, Karottensorbet)
- Heather Hots Zitronen-Baiser-Eisbox-Kuchen
- Bittersüßer Schokoladenkuchen (Karamell-Mais-Eis und Karamell-Sauce)
- Chocolate Temptation (Schokoladen-Panna-Cotta, Schokoladen-Toffee-Crunch)
- Vanille, Vanille, Vanille (Creme Brlée, Bayerische Timbale, Eiscremesandwich)


Alle Rezepte

Paul „Sweet Paul“ Lowe lässt sich vom Motto seiner Großmutter Mormor leiten: „fullkommenhet er kjedelig“ – „Perfektion ist langweilig“. In Oslo geboren, flößten ihm Mormor und Großtante Gunnvor eine Liebe zum Kochen und Handwerk ein, die sich auf seine Karriere in New York als Food- und Requisiten-Stylist und schließlich als kreativer Guru hinter dem vierteljährlich erscheinenden Sweet Paul Magazine auswirkte. Wenn Sie durch die Seiten seines gleichnamigen Magazins blättern, werden Sie von schönen kulinarischen und handwerklichen Ideen gefesselt, die bescheiden und zugänglich bleiben – aber nie langweilig!

Über das Magazin

Sweet Paul Magazine ist ein Lifestyle-Magazin für alle, die einfache, elegante Gerichte und stilvoll einfaches Basteln für zu Hause suchen. Bei uns dreht sich alles um hausgemacht und handgefertigt und wir helfen unseren Lesern, einen einzigartigen Stil für das Leben und den Alltag zu schaffen.


COVID-19-Zuschlag

Um die Einschränkungen unseres Geschäfts aufgrund der COVID-19-Krise auszugleichen, wurde auf alle Gästeschecks ein Zuschlag von 5 % erhoben. Wenn Sie diese entfernen möchten, teilen Sie uns dies bitte mit. ACHTUNG: Wir sind ein bargeldloses Restaurant.

Beschreibung:
DIES IST EIN BARGELDFREIES RESTAURANT. WIR AKZEPTIEREN ALLE KREDITKARTEN.

Cocktails

SPANISH G&T Kardamom-infused Gin, mediterranes Tonic, Minze, Rosmarin, Limette - $15

Tequila Talkin' Fresno Arette Blanco, hausgemachte Margarita-Mischung - $ 15

Leone Vodka, Habanero-Honig, frische Brombeere und Rosmarin - 15 $

Gold Digger Bourbon, Hauslimonade und Giffard - $ 15

Feigenkaktus Codigo Rosa Tequila, Feigenkaktus-Püree, frische Limette - $ 16

Klassischer Martini Belvedere Vodka, geschüttelt, drei Oliven - $ 16

Margarita Krughausmargarita aus dem Krug, kann scharf oder normal zubereitet werden, serviert vier Personen - $50

Sangria Pitcher Hausgemachte rote Sangria vom Krug, serviert vier - $45

Flaschen & Dosen

IPA drei Weber "Expatriate" - $8

Peroni Pils, knackig & erfrischend - $8

PILSNER Boomtown Brauereimikrofon Tschechisch (16oz) - $10

BELGISCHES WHITE ALE Avery - $7

Harte Kombucha-Juneshine-Eistee-Limonade (16oz) - $ 11

Brooklyn Special Effects alkoholfreies ipa enthält weniger als 0,5% alc/vol - $7

Ommegang Rosetta Sour Ale auf Kirschen gereift - $8

Caliban moderne Zeiten dunstiges India Pale Ale - $ 10


Die Restaurantausgabe: 96 Favoriten

Die Besitzer Bob Mitchell und Tom Holmes durchkämmen die Märkte nach so feinem gereiftem Rindfleisch, dass es versichert sein sollte. Ihre neue Lieblingsrindfleischplatte: 10 Unzen zertifiziertes Angus-Glück, angebraten in einem 1.600-Grad-Ofen. Filet Mignon, Delmonico, New York Strip&mdashthey&rsquore alle hier. Ein einzigartiges gebratenes Rindfleisch-Capriccio wird mit frittiertem Prosciutto, Artischocken mit geröstetem Knoblauch und mit Meerrettich angereichertem Olivenöl serviert und dann mit gehobeltem Parmesan garniert. 18585 Coastal Hwy., Suite 6, Rehoboth Beach, 645-9355

Abstraktionen Sushi Bar

Agave mexikanischer Grill

Bei Agave finden mehr als 70 Tequila-Sorten ihren Weg in Gläser zum Schlürfen, Verkosten von Flights und Margaritas. Vor der Eröffnung des Lokals bereiste der Besitzer Chris McKeown Mexiko, um zu erfahren, was dem añejo-Tequila sein eichiges Finish verleiht, während er auch die Geheimnisse der hervorragenden mexikanischen Küche entdeckte. Denken Sie an Chilis en Nogada und knusprige Fisch-Tacos. So klein sie auch ist, Agave ist zu einem Hotspot geworden. Das Gute: Es hüpft. Das Schlimme: Sie müssen möglicherweise auf einen Sitzplatz warten. 137 Second St., Lewes, 645-1232

Aqua Sol

Sie werden den Blick auf den Yachthafen vom Wintergarten mit seinen hoch aufragenden Fenstern lieben. Sie werden auch ein festliches Angebot an Vorspeisen wie Jerk Chicken am Spieß, Ceviche und Conch Fritters lieben. Spüren Sie schon die Inselatmosphäre? Probieren Sie die dunkle Rum-Guave-Barbecue-Sauce auf den Rippen oder ein gutes kubanisches Sandwich. Wer Yuca mag, findet hier jede Menge davon, als Chips, als Püree und als Gnocchi. 3006 Summit Harbour Place, Bär, 365-6490

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An der Schiene

Andere Orte haben vielleicht Blick auf den Golfplatz, aber keiner bietet so ein Panorama wie At the Rails Aussichtspunkt des White Clay Creek Country Club. Hier finden Sie klassische Steak- und Meeresfrüchtegerichte, aber die Köche bieten auch Angebote wie eine Vorspeise von Short Rib Spanikopita Ravioli mit würzigem Feta-Käse. Saisonale Weinabende erweitern die Grenzen auf köstliche Weise. Die Einrichtung ist klassisch und komfortabel reich. 777 Delaware Park Blvd., Wilmington, 994-6700

Der Augusta-Grill

Das renovierte Clarion Belle Hotel ist eine Welt, und mit einem Namen wie The Augusta liegt der Schwerpunkt auf der Küche des Südens, wie Erdnusssuppe und Wels mit Pekannuss- und Süßkartoffelkruste, Pecan Pie mit Bourboncreme und Bar, kühle Minze Juleps. Aber es gibt auch italienische Favoriten, Prime Rib und Rinderfilet sowie frische Meeresfrüchte, die alle in einem warmen, sanft beleuchteten Speisesaal serviert werden. 1612 N. Dupont Highway, New Castle, 299-1414

Rückbrenner

Vor fast 30 Jahren setzte das Back Burner den Standard für einen Bereich, der gehobene Küche brauchte, und es bleibt im Vordergrund.Die Speisekarte wurde kürzlich geändert, um preisbewussten Gästen gerecht zu werden, aber die Einrichtung ist immer noch ländlich-elegant, und die Kürbis-Pilz-Suppe und gefüllte Pilzkappen bleiben Klassiker der Gegend. Es gibt nichts Besseres als einen Meeresfrüchteeintopf Provençal in einer kühlen Nacht. 425 Hockessin-Ecke, Hockessin, 239-2314

The Back Porch Café

Von Feinschmeckern für Feinschmecker hergestellt, ist The Back Porch der einzige Ort in Delaware, an dem Sie gegrillte Kaninchenlende mit getrüffelten Gnocchi oder walnusskruste Paillards von Entenbrust mit Rote-Bete-Polenta und Blutorange finden. Chefkoch Leo Medisch und der Rest der Back Porch&rsquos-Besitzer reisen weit und breit, um ihre Geschmacksknospen zu begeistern, und geben das Abenteuer dann über Pugliese Buratta, gebratene Guinea-Hühner und mehr an Sie weiter. Probieren Sie The Back Porch&rsquos Café Flambé, eine Mischung aus Kahlua, Galiano und Kaffee, verfeinert mit frischer Schlagsahne, Zimt und Muskatnuss und einem Rand aus verbranntem Zucker. Es ist das beste, wenn nicht das coolste Getränk am Strand. Eines zu sehen, das gemacht wurde, ist vergleichbar damit, jemandem zuzusehen, wie er Glas mit der Hand bläst. 59 Rehoboth Ave., Rehoboth Beach, 227-3674

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Großer Fischgrill

Die Familienrezepte von Norman und Eric Sugrue sind so gut, dass andere Familien in Big Fish einsteigen, um sie zu probieren. Fisch ist eine offensichtliche Wahl, von Krabbenkuchen und gebratenen Garnelen bis hin zu gebratenem Mahi Mahi, aber Sie müssen hausgemachte Beilagen wie Süßkartoffelstampfer und Desserts wie Erdnussbutterkuchen lieben. Der neue Standort in Wilmington Riverfront verfolgt den gleichen Ansatz wie das Original in Rehoboth, jedoch mit einem Uptown-Touch. Erwarten Sie mehr Steinfisch mit Pilz- und Goudakruste und seltenen Thunfisch mit Wasabi-Creme. 20298 Coastal Hwy., Rehoboth Beach, 227-3474 720 Justison St., Wilmington, 652-FISH

Blauer Mond

Das einzige Bar-Restaurant in Delaware, das die Shirelles beherbergt und im selben Kalenderjahr Foie Gras serviert, kombiniert eine äußerst beliebte Bar mit einem High-End-Speisesaal. Die französisch-, spanisch- und italienisch beeinflusste Speisekarte von Chefkoch Lion Gardner orientiert sich stark an lokalen, nachhaltigen und biologischen Produkten. Er liebt es, die Grenzen zu überschreiten, daher erwarten die Fans hervorragende Lammgerichte sowie die charakteristischen gebratenen grünen Tomaten zum Start. Am Tasting Tuesday verwandelt Gardner mit einem etwas ausgefallenen Degustationsmenü liebevolle Kunden in seine willigen Versuchskaninchen. Erwarten Sie Gerichte wie Entenconfit-Tamales und geräucherte Makrelen-Taquitos. 35 Baltimore Ave., Rehoboth Beach, 227-6515

Bluecoast Meeresfrüchte-Grill

Farben und Aromen vermischen sich bei malerischen Sonnenuntergängen in der Bucht, wenn Bernstein und Purpur vom Himmel mit Grünlippmuscheln, weißen Muscheln und rotem Hummer auf dem Tisch verschmelzen. Frische beschreibt das Essen im Bluecoast, wo eine Hingabe an saisonale Produkte und ein Fischmarkt vor Ort für Frische im Überfluss sorgen. Der Ort begeistert seine Gäste mit Gerichten wie rustikalem Meeresfrüchteeintopf neben rasiertem Rosenkohl mit rasiertem Pecorino und Trüffelöl an einer kühlen Nacht in der Nebensaison. 1111 Highway One, Bethany Beach, 539-7111

Guten Appetit

Niemand verwechselt West-Sussex mit der burgundischen Landschaft, es sei denn, sie sind in Bon Appetit, Karen und Chino Pedemonte Liebesbriefe an die französische Raffinesse. Lachs (oder Saumon, en Français) Poireaux, Chicken Divan, Country-Pâté und die besten sautéed Schnecken in Delaware gewinnen treue Gäste. Kommen Sie vorbei, wenn Sie nach dem Bouquet von Knoblauch und Kräutern der Provence suchen. Während andere Restaurants ihre Hut vor französischem Einfluss oder Stil hängen, ist Seafords kleines Juwel wahrscheinlich das letzte französische Erlebnis im ganzen Staat. 312 High Street, Seaford, 629-3700

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Bonz

Harrington ist eine Steak-und-Kartoffel-Stadt, und Bonz bietet seinen Besuchern einige der besten. Striptanz, irgendjemand? Von Rastilli Bros. beschafftes Kansas City Strip Steak, New York Strip Steak und schwer zu bekommendes Wagyu Strip Steak. Oder entscheiden Sie sich für das begehrte Filet Mignon mit Knochen. Sie genießen einen sehr uncasinoähnlichen Innenhof mit 44 Sitzplätzen, der von Grün und Ziegelböden umgeben ist. Harrington Raceway und Casino, US 13, 398-5348

Brasserie-Grill

Warum wissen mehr Leute über die Brasserie Bescheid? Versteckt im Christiana Hilton ist es weit mehr als ein bequemer Ort für Reisende. Es ist teils Steakhouse, teils Seafood House (Koch Jim Lauser bereitet einige der besten Krabbenkuchen der Welt zu) und alles klassisch. Wir sehen Kalbs-Oscar heutzutage nicht mehr auf genügend Speisekarten. 100 Continental Drive, Newark, 454-1500

Buckley&rsquos Tavern

David Weir verbindet zwei Welten: Country Pub und Country Inn. Genießen Sie in der Lounge Burger, Quesadillas und Rippchen. Probieren Sie im Speisesaal Garnelen und Grütze mit Tasso-Schinken, Sherry-Creme und grünen Chilis. Happy Hours sind lebendig. Der Speisesaal bleibt vornehm. Im Sommer wählen Sie aus drei Essbereichen im Freien: der mit Weinreben bewachsenen Veranda, der villenartigen Hinterterrasse oder der Dachterrasse. 5812 Kennett Pike, Wilmington, 656-9776

Die Buttery

Das Buttery ist ein seltenes Paket an Lebendigkeit, Intimität und Innovation, alles in einem gemütlichen viktorianischen Herrenhaus. Die Köche sind leidenschaftlich an hoffrischen und biologischen Produkten und Fleisch interessiert, aber nicht auf Kosten von Geschmack oder echter Innovation. Das Buttery hat keine Probleme mit Contempo-Gerichten, aber seine Krabbenkuchen, Blaukäsesalat und Meeresfrüchtesuppe werden nie ersetzt. Opulentes Essen ist ein Schnäppchen für 28 US-Dollar für drei Gänge zwischen 17:00 Uhr. und 19 Uhr bei schönem Wetter zum Essen auf der liebevoll restaurierten Veranda. Legendär ist das Weinprogramm Buttery&rsquos mit Schwerpunkt auf kleinen Erzeugern und Weingütern in Flaschen. 102 Second Street, Lewes, 645-7755

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Café Mezzanotte

Café Mezzanotte ist alles andere als komfortabel. Die Palette ist weich und beruhigend. Die Tische sind schön verteilt. Das Essen ist natürlich lecker. Hier finden Sie alle üblichen italienischen Favoriten sehr gut zubereitet, aber mit einigen Überraschungen wie gebackene Austern mit Krabbenfleisch gefüllt und mit Trüffelöl beträufelt, sowie Crpes gefüllt mit Hühnchen und Spinat. Es gibt reichlich Meeresfrüchte sowie Rind-, Kalb-, Schweine- und Hühnchen mit Beilagen wie Polenta und Saucen wie Steinpilzcreme. Die Weinkarte ist überwiegend italienisch, natürlich. 1007 N. Orange St., Wilmington, 658-7050

Café Scalessa&rsquos

Italienisch aus der Nachbarschaft soll nicht so viel Spaß machen. Don Scalessa und seine Crew machen jeden Gottesdienst zu einem Fest mit Musik, Tanz, gutem Essen und der Verehrung der italienisch-amerikanischen Kultur. Sonntagsschweinefleisch mit Rigatoni und Ricotta darf nicht fehlen, ebenso wie der cremig-zarte Krabben-Dip. Fleischbällchen sind in der ganzen Region bekannt. Freitags sind Ladies Nights und $5 Mixgetränke und $3 Bier. Der Sonntagsbrunch ist groß, ebenso wie hausgemachtes Tiramisu, Cannoli und Butterkuchen. 504 Greenhill Ave., Wilmington, 656-0955

Caffé Gelato

Feines Essen in der Innenstadt von Newark war früher ein seltener Anblick. Gelato hat das geändert. Es macht Spaß, die Liebe des Besitzers Ryan German zum Wein zu beobachten. Probieren Sie an der neuen Weinbar eine von 1.500 Flaschen auf Vorrat. Egal, ob Sie ein amouröser Marketing-Student im zweiten Studienjahr sind, der versucht, einen Major des Restaurantmanagements mit Ihrem raffinierten Geschmack zu beeindrucken, oder ob Sie die Flamme am Leben erhalten möchten, hier sind Sie richtig. Das Eis ist eines der besten Desserts des Staates. 90 E. Main St., Newark, 738-5811

Kapern & Zitronen

Lassen Sie sich von den wunderschönen modernen Linien und der warmen Farbpalette des Esszimmers täuschen, dies ist der pure Komfort der Alten Welt. Stellen Sie sich Ihre eigene Antipasti aus einer Auswahl an Delikatessen wie geschmortem Fenchel, geröstete Rüben, köstlichem italienischem Fleisch und mehr zusammen. Es gibt eine Vielzahl von Holzofenpizzas in individueller Größe sowie hausgemachte Pasta. Die Hühnchen-Piccata beweist, dass Capers & Lemons ihrem Namen alle Ehre macht. Füllen Sie das Knoblauch-Kartoffelpüree nicht auf. Sie brauchen Platz für das dekadente Tiramisu. 301 Little Falls Drive, Wilmington, 256-0524

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Kapitän Pete&rsquos Mittelmeerbucht

Wenn Sie auf der Suche nach gutem griechischem Essen sind, ist Captain Pete&rsquos einer der wenigen Orte, die es anbieten. Beginnen Sie mit einer Kostprobe von Dolmades, Spanakopita, Oliven, Fleischbällchen, Würstchen, gutem Feta und mehr. Da Sie am Strand sind, bestellen Sie den Fang des Tages. Auf offener Flamme gegrillt ist er immer perfekt. Ja, es gibt griechische Weine. 700 Coastal Hwy., Fenwick Island, 537-5900

Casablanca

Ein sanft beleuchtetes Esszimmer mit bequemen Sitzen und Teppichen bildet die Kulisse für eines der unterhaltsamsten kulinarischen Erlebnisse überhaupt. Das geröstete Zitronenhähnchen fällt vom Knochen. Die flockige Bastilla aus mit Zimt bestäubtem Phyllo-Teig und gemahlenem Hühnchen ist eine Offenbarung. Aus unsichtbaren Orten tauchen Bauchtänzerinnen und marokkanische Kellner auf, die sieben verführerische Gänge tragen. Mit 25 USD pro Kopf ist es das beste Preis-Leistungs-Verhältnis an einem Ort ohne Durchfahrt. 4010 N. Dupont Highway, New Castle, 652-5344

Fang 54

Wählen Sie Ihren Blick auf die Assawoman Bay: von oben, über den Speisesaal oder vom Meeresspiegel auf dem Deck. Beides bereichert die Speisekarte mit kreativen Meeresfrüchten. Wo sonst würde jemand einen so lokalen Fang wie Blaubarsch finden? Die Speisekarte ändert sich, aber normalerweise gibt es ein Nudelgericht mit Meeresfrüchten und einen Meeresfrüchteeintopf. Jetzt ist die Zeit für Sonderpreise für Speisen und Weine in der Nebensaison. Del. 54, Fenwick Island, 436-8600

Koteletts Grill

Die Unterschriften als Restaurant des Sheraton Dover? Koteletts natürlich: die Schweinekoteletts mit gegrilltem Apfel-Fenchel-Krautsalat und Amaretto-Reduktion sowie gegrillter Lammkarree mit Schwarzkirsch-Minz-Sauce. Es gibt Prime Rib und gegrillte Steaks (auf Wunsch mit Shrimps oder Krabben). Meeresfrüchte bekommen einen Hauch von Asien, Italien und Frankreich. 1570 N. Dupont Highway, Dover, 678-8500

Wolke 9

Dieses Bistro bietet von allem etwas: eine lebendige Bar, Live-Unterhaltung, Tanz und gutes Essen. Die Speisekarte ändert sich häufig, enthält aber oft lustige Gerichte wie Hummer-Tempura und Jakobsmuschel-Hummer-Risotto. Blueberry Martinis gewinnen Raves. 234 Rehoboth Ave., Rehoboth Beach, 226-1999

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Konfuzius chinesische Küche

Shawn Xiongs Konfuzius ist ein geheimer Handschlag unter Einheimischen, die wissen, wie großartig es ist. Wie sein einfaches, helles und raffiniertes Interieur (Eierschalenwände spärlich mit lokalen Kunstwerken bedeckt) haben die Gerichte von Konfuzius eine unausweichlich saubere Qualität und sind wunderschön plattiert, nie fettig, nie mit Sauce durcheinander geraten. Frittierte Speisen werden nur leicht angebraten. Peking-Ente ist ein typisches Gericht. Gehen Sie hin, wenn Sie sehen möchten, wo die besten Köche der Stadt speisen. Die Überraschung: Sonntagsbrunch, ein 3-Gänge-Menü im Wert von 10 US-Dollar, das beispielsweise gedämpfte Schweinebrötchen, gefüllte Auberginen und Knödel enthalten kann. 57 Wilmington Ave., Rehoboth Beach, 227-3848

Cool Springs Fischbar

Dennis Forbes und seine Crew bieten perfekt konsistente Fischhausgerichte mit dem gewissen Etwas. In der offenen Küche kreieren die Köche bewährte Rezepte wie gefüllter Rockfish, Prime Rib und angebratener Thunfisch sowie abenteuerlichere Austern-Sashimi und Thunfisch in Mdashsushi-Qualität, die flach geschlagen werden, um eine rohe Auster mit Wasabi-Sauce zu krönen. Rufen Sie vorher an, um herauszufinden, ob Cool Springs Ihr Lieblings-Meeresfrüchte-Special anbietet, sei es heiß begehrte Garnelen und Grütze oder gegrillter Heilbutt mit Garnelen-Succotash. Forbes backt täglich acht Desserts. 2463 S. State St., Dover, 698-1955

Eckbistro

Mickey Donatellos Meisterwerk hat eine kleine Eigenart, die North Wilmington ein bisschen coole und erschwingliche Küche von Grund auf bietet. Klassische Bistro-Angebote und Mdashsteak-Pommes, geteiltes Wildhenne und Mdashare wurden gut gehandhabt. Erschwingliche Weine im Glas sind reichlich vorhanden. Die entspannte Atmosphäre des CB ermöglicht es den Gästen, ein hörbares Gespräch zu führen. Stammgäste wissen, dass sie Platz für hausgemachte Desserts sparen müssen, vom klassischen Key Lime Pie und &ldquotthe Cake&rdquo bis hin zu geschichteten Delikatessen wie Dulce de Leche-geschnürten Banoffee-Törtchen. 3604 Silverside Road, Wilmington, 477-1778

Die Krone

Authentische chinesische Küche ist in Großstädten häufiger anzutreffen, aber Hockessin ist die Heimat eines der besten Beispiele für Chinesen jenseits des General-Tso. Betrachten Sie es als Soulfood aus dem Osten und Meeresfrüchte-Bohnenquark-Suppe, in Salzkruste gebackene Schweinekoteletts, fette geschmorte Eiernudeln und Pilze. 228 Lantana Drive, Hockessin, 239-3825

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Kulinarik

Zehn Jahre Stil und Raffinesse im geschäftigen North Wilmington finden sich ironischerweise in einem Einkaufszentrum. In der offenen Küche von Culinaria verwandelt der meisterhafte Ezio Reynaud das Vertraute in etwas Auffälliges, sei es gebratener Lachs, berühmter Wels in Kartoffelkruste oder überirdisches Kartoffelpüree. Trends werden verdammt. Leber und Zwiebeln, Tomatensuppe, Shrimps Scampi&mdashReynaud und Partner Pam Grabowski übertreiben nie. Sie machen die Basics sehr, sehr gut. 1812 Marsh Road, Wilmington, 475-4860

Zuchtperle

Das Pearl ist in jeder Hinsicht kunstvoll, vom Koi-Teich auf dem Dach bis hin zu seinen Martinis. Maki hat dazu beigetragen, die Perle auf die Karte zu bringen, dank kreativer Wendungen auf Brötchen, die von westlichen Gaumen verehrt werden. Suchen Sie nach ein bisschen Ananas im Osten von Maui Roll und Habañero in der Kazan Roll. Die Sake-Liste ist die beste am Strand. Das Pearl ist im Sommer voll, aber die mehrstöckigen Essecke tragen dazu bei, dass sich die Gäste mehr ausgebreitet fühlen. Wow&mdash, es gibt 15.000 Gallonen Wasser in der Dachlagune von Pearl&rsquos, wo Pavillon-Inseln die beste Möglichkeit bieten, das Treiben in der Stadt zu beobachten. 301 Rehoboth Avenue, Rehoboth Beach, 227-8493

Tiefes Blau

Es gab keinen besseren Weg, die Renaissance der Innenstadt von Wilmington vor 10 Jahren einzuläuten. Besitzer Dan Butler hatte bereits eine nachweisliche Erfahrung mit großartigen Konzepten und der Einstellung großartiger Talente. Von Anfang an war Deep Blue schlank, urban, lebendig und köstlich. Power Lunch, Fun Dinner, Happy Hour oder Late Night, Deep Blue macht alles. Der erste Ort in Wilmington, der Fisch königlich behandelt, ist immer noch einer der besten. 111 W. 11th St., Wilmington, 777-2040

DiFebo&rsquos

Jeff und Lisa Osias kümmern sich wie eine Familie um ihre Gäste, daher ist es kein Wunder, dass an Sommerwochenenden Wartezeiten an der Tagesordnung sind. Die Absolventen des Culinary Institute of America behandeln ihre Zutaten mit Respekt. Ihre Kalbshaxe wird in einer überwältigenden Demiglace schwimmen oder von einer schweren Soße überwältigt. Der Ort ist hell und luftig und dennoch familienfreundlich. 789 Garfield Pkwy., Bethany Beach, 539-4550

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Domaine Hudson

Das Domaine bietet ein unvergleichliches Weinprogramm (400 ständig rotierende Flaschen), das ernsthafte Weinliebhaber und Neulinge zufrieden stellt, und das alles in einem Essbereich, der sich eher wie der Aufenthaltsraum Ihres Nachbarn anfühlt als eine stickige Weinbar. Die Speisekarte im französischen Landhausstil ist ebenso solide wie das Weinprogramm mit saisonalen Zutaten und Motiven. Sogar Lammkarree, glasiert mit 15 Jahre altem Balsamico-Essig, konnte die Bank sprengen. Die regelmäßigen Weinabende der Domaine, bei denen die Winzer typischerweise selbst anwesend sind, sind ein Muss für Weinliebhaber. Und die neue Craft-Beer-Liste von Domaine ist ebenso beeindruckend wie die Weinkarte. 1314 N. Washington St., Wilmington, 655-9463

Dos Locos Steingrill

Dos Locos startete richtig durch, als es vor drei Jahren mit dem Angebot des Steingrills begann. Bestellen Sie Rindfleisch (oder Lamm oder Meeresfrüchte) und kochen Sie es dann nach Belieben auf einem glühenden Stein, der an Ihren Tisch geliefert wird. Wählen Sie Ihre eigene Gewürzmischung und begleitende Saucen wie Jerk oder Teriyaki. Die Two Crazies bieten auch alle mexikanischen Standardgerichte wie Fajitas, Burritos, Enchiladas und mehr an. Das Dekor der Hacienda ist so warm wie die Grillsteine, und die Bar brutzelt mit regelmäßigen Getränkespezialitäten (aber seien Sie vorsichtig, wenn Sie die Kinder mitbringen). 208 Rehoboth Ave., Rehoboth Beach, 227-3353

Eclipse Bistro

Für seine anderen Restaurants hat Carl Georgis Cosy-Chic Eclipse das Drehbuch geschrieben: erstklassiger Service und geradlinige Zutaten, die auf dem Teller singen. Herzhafte Kaltwetterprodukte wie geschmorte Short Ribs mit Ahorn-Demi-Glace stehen immer wieder auf der Speisekarte, ebenso wie marinierte Ribeyes, tolle Pasta und mehr. Wochenenden knallen mit einzigartigen Fischspezialitäten und einem kleinen Barpublikum. Es ist bekannt, dass Stammgäste dort fünf oder sechs Abende in der Woche speisen. Und es ist wirklich familienfreundlich. 1020 N. Union St., Wilmington, 658-1588

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Chefkoch Cyrus Keefer ist im Herzen ein Künstler. Er nimmt seine hochwertigen Zutaten und verwandelt sie in Meisterwerke, ohne auf Einfachheit zu verzichten. Produkte von Fifer Orchards und Züchter Bob Russell aus Milton finden ihren Weg in die High-End-Teller. Weindirektor Christopher Capriotti steuert ein preisgekröntes Weinprogramm. Das Eden verfügt über gemütliche Nischen mit Vorhängen und eine Veranda mit Blick auf die Baltimore Avenue. Und es gibt eine neue Barkarte mit blauen Gerichten mit Eden-Twist. Probieren Sie ein geschmortes Short Rib Manwich oder ein offenes Fleischbällchen-Sandwich auf hausgemachtem Bauernbrot. 23 Baltimore Ave., Rehoboth Beach, 227-3330

Espuma

Hip und gehoben auf eine Art neoklassische Philly-Art, ist Espuma mit dem intimsten der Spitzenrestaurants von Rehoboth ganz oben. Aufregendes Essen in einer entspannten Umgebung wird von einem Koch zubereitet, der so geschickt ist, dass man denkt, er möchte ab und zu angeben. Er tut es nicht. Gehen Sie, wenn kunstvolle Überarbeitungen klassischer Geschmackskombinationen (Speck und Ei, Ente und Kirsche, Zitrus und Thymian) verfügbar sind und wann immer es eine Martini-Nacht ist. Jay Caputo ist ein echter Starkoch. Die Gäste warten oft nach dem Essen wie Kinder bei einem Fußballspiel, um ihn zu treffen. 28 Wilmington Ave., Rehoboth Beach, 227-4199

Feby&rsquos Fischerei

Der Fisch ist frisch vom Boot, egal ob er in lokalen Gewässern oder im Pazifik gefangen wurde. Feby&rsquos hält es einfach mit einer Speisekarte mit Meeresfrüchte-Klassikern: Austern Rockefeller, Muscheln und Austern auf der Hälfte oder Shrimps Lejon, um cremige Muschelsuppe zu beginnen, Tomaten-Krabben- und Schnappersuppe, um dann Surf and Turf zu jagen, ein Krabbenkuchen oder gegrillte Meeresfrüchte zu oben den Tank. Nach 35 Jahren ist Feby&rsquos ein Klassiker. 3701 Lancaster Pike, Wilmington, 998-9496

Fenwick Krabbenhaus

Kitschig und lustig, das Krabbenhaus ist ein großartiger Ort für Familien und eine der ältesten Restaurants am Strand. Das namensgebende Krustentier wird zum Star (gedämpfte Krabben, Krabbenkuchen, Crab Imperial usw.) und Meeresfrüchte in Hülle und Fülle, aber der langjährige Besitzer Scott Fornwalt möchte, dass Sie die gegrillten Rippchen probieren. Wir haben. Sie sind köstlich. Dies ist ein authentisches Stranderlebnis. 100 Coastal Hwy., Fenwick Island, 539-2500

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Fins Fish House und Raw Bar

Flossen schlugen ihn aus dem Park, als er sich öffnete. Die Gäste gingen mit Bananen über die Rohkostbar (gute waren am Strand immer überraschend selten), die fast 35 Austernarten aus der ganzen Welt bezieht, darunter salzige Favoriten aus Chincoteague. Die Auswahl an Vorspeisen reicht von gut zubereiteten Speisen wie Krabbenkuchen, frittierten Austern und Fish and Chips bis hin zu würzigem Cioppino. Die im klassischen englischen Pub-Stil gestaltete Bar macht einfach Spaß. 234 Rehoboth Ave., Rehoboth Beach, 226-3467

Firebirds Holzbefeuerter Grill

Große Bar, großer Speisesaal, großes Rindfleisch. Und all das Rindfleisch wird über offener Flamme gegrillt, um den großen westlichen Geschmack zu erhalten, der das Konzept inspiriert hat. Hummer-Spinat-Queso ist eine mutige Alternative zum Krabben-Dip. Bison ist eine authentische Note. Wenn ein handgeschnittenes Filet, Strip oder Ribeye Sie bewegt, gibt es leckere Lachs- und Hühnchengerichte. Kartoffeln sind selbstverständlich. 1225 Churchmans Road, Newark, 366-7577

Fisch an!

Wie alle SoDel Concepts-Restaurants von Matt Haley ist Fish On! ist modern in der Einrichtung: große, helle Fenster, elegantes schwarzes Bankett, saubere Ahornstühle, weiße Tischdecken. Die Küche passt perfekt. Gebratener Heilbutt mit Ahorn-Sherry-Glasur wird mit Shiitakes und karamellisiertem Rosenkohl kombiniert. Der Meeresfrüchteeintopf auf Tomatenbasis ist ein Favorit, ebenso wie Garnelen und Grütze mit Chorizo. Wenn Fisch nicht Ihr Ding ist, entscheiden Sie sich für ein Filet oder einen wirklich guten Cheeseburger. Der Karamell-Toffee-Käsekuchen ist unbeschreiblich. 17300 N. Village Main Blvd., Lewes, 645-9790

Geh Fisch!

Dies ist ein gewöhnlicher Chippy, der dank Meerrettichkruste-Lachs, Bio-Cidre und einem verdammt guten Umweltbewusstsein so viel mehr bietet. (Der Ort wird von Windmühlen angetrieben.) Isländischer Kabeljau und dünner Teig werden verwendet, um die Fish and Chips süß und knusprig zu machen. Reichhaltiger klebriger Toffee-Pudding ist das Geschenk von Besitzerin Alison Blyth an die Welt. 24 Rehoboth Avenue, Rehoboth Beach, 226-1044

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Das Grüne Zimmer

Nach 100 Jahren ist der herrschaftliche Raum, der früher als Main Dining Room bekannt war, immer noch der Inbegriff für gehobene Küche. Das Green Room hüllt französisch inspirierte Küche in goldene Kronleuchter, Mahagoniwände und Versace-Porzellan unter eine hohe Decke. Küchenchef Keith Miller, der seit 18 Jahren im Gastgewerbe von DuPont arbeitet, ist eine kreative Kraft (und ein versierter Zuckerkünstler), der die Aufgabe hat, die Energie seines jungen, vom Culinary Institute of America ausgebildeten Teams zu nutzen. Der erstklassige Ort für besondere Anlässe ist nicht nur für besondere Anlässe geeignet. Der Eintritt für 27 US-Dollar ist kein königliches Lösegeld, und The Green Room bietet ein Drei-Gänge-Menü für 40 US-Dollar jeden Abend. Auf der regulären Speisekarte finden Sie in der Pfanne gebratene Squabs, gebratene costaricanischen Corvina und Muscovy-Ente mit Grünkohlmarmelade, aber wenn das Krabben- und Fontina-Käse-Sandwich jemals die Speisekarte verlassen würde (oder der Himmel bewahre, die Makronen), würden sich die Stammgäste auflehnen. 100 W. 11th St., Wilmington, 594-3154

Harry&rsquos Savoy Grill

Das Flaggschiff von David Banks und Eigentümer Xavier Teixido ist weiterhin eine unbezwingbare Kraft. Die Neinsager, die denken, dass Harry&rsquos sich in 20 Jahren nicht verändert hat, sind immer noch da draußen und wissen nicht, dass Harry&rsquos einer der ersten war, der Ceviche zu einer amerikanischen Speisekarte hinzufügte. Trotzdem bleiben die Prime Rib-, Hummer- und Krabbenkuchen hervorragend. Es ist der perfekte Ort, wenn Ihre Party gemischt ist. Steak- und Krabbenkuchen für die einen, Entenconfit und Straußenlende für andere. Alle sind köstlich. Sommelier Anne Hood ist eine der besten. Sie bildet Kellner in beiden Harry&rsquos-Restaurants in der Art der Traube aus. 2020 Naamans Road, Wilmington, 475-3000

Harry&rsquos Meeresfrüchtegrill

Auf unterhaltsame Weise beschäftigt, bezieht Harry&rsquos wie sein Vorfahre aus Rindfleisch und Hummer durchweg bessere Produkte als seine Konkurrenz. Und Sie können den Blick auf den Christina River übertreffen. Genießen Sie das großartige Meeresfrüchte-Plateau, eine umfassende These der rohen Bar&rsquos, die am besten in Austern, Miesmuscheln, Muscheln, Garnelen, Ceviche, Sashimi, Ponzu und Hummer zu finden ist. Scheuen Sie sich nie, Ihren Server zu fragen, was genau, bitte sagen Sie, ein Amberjack, ein Triple Tail oder ein Bigeye ist. Er erklärt gerne, und es ist meistens lecker. (P.S.: Sie sind Fische.) 101 S. Market St., Wilmington, 777-1500

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Café aus eigenem Anbau

Home Grown ist perfekt für eine College-Stadt und der vielseitige Oberklassemann, der alles herausgefunden hat. Produkte und Waren aus Lancaster sind in allem zu finden, von Caesar-Salat über Wurzelgemüsefrikassee bis hin zu Ziegenkäse-Trüffeln. Es ist der richtige Ort, wenn Sie eine Diät machen und versuchen, sich selbst davon zu überzeugen, dass Sie eine Diät machen, während Sie die Gemüsepfanne zugunsten von geschmortem Schweinebauch verschenken. Die Bar mag klein für die Main Street sein, aber Home Grown hat eine der besten Bierauswahlen der Stadt. Überspringen Sie den Pabst und schnappen Sie sich eine große Flasche des potenten Unearthly der Southern Tier. 126 E. Main St., Newark, 266-6993

Iron Hill Brauerei und Restaurant

Nennen Sie es alt zuverlässig. Iron Hill ist seit jeher für durchweg solides Essen in einer warmen, entspannten Atmosphäre und tadellos ausgebildeten Kellnern bekannt. Die preisgünstige Speisekarte geht auf Nummer sicher, ohne langweilig zu sein. Prime Rib, Hackbraten und dergleichen werden immer einen Platz haben, aber auch Garnelen-Lejon-Pizza mit gemälztem Gerstenteig. Iron Hill wird Michael Phelps bald bei der Anzahl der Goldmedaillen übertreffen. Seine Medaillen stammen vom Great American Beer Festival und dem World Beer Cup. 147 E. Main St., Newark, 266-9000 710 S. Madison St., Wilmington, 472-2739

Jake&rsquos Seafood House

Inhaber Bill Klemkowski macht zu Recht viel aus seinen Krabbenkuchen, die nach einem alten Familienrezept zubereitet werden. Man würde nichts weniger als Perfektion von einem Ort erwarten, der sich selbst als Baltimore Seafood House bezeichnet. Das bedeutet viele gedünstete Muscheln, Venusmuscheln und Garnelen, Maryland-Krabbensuppe und Meeresfrüchtebiskuit. Und es bedeutet klassische Gerichte wie gefüllte Flunder, gefüllte Shrimps, Crab Imperial und mehr. Auch Rindfleisch gibt es reichlich. Beide Locations sind hell, modern und sehr beliebt. 29 Baltimore Ave., Rehoboth Beach, 227-6237 19178 Küstenstraße, Rehoboth Beach, 644-7711

Jasmine Restaurant und Lounge

Geschäftsleute kommen täglich herein, um Edamame zu knallen und Bento-Lunchpakete zu knabbern (machen Sie Ihre Box auf Japanisch, Thai, Chinesisch oder Vietnamesisch) und nehmen Sie ihre Familien später zum Abendessen mit. Coole Beleuchtung (die Wände ändern die Farbe) und eine Bar, die immer brummt (manchmal mit Live-Musik), verleiht dem Vorort North Wilmington ein bisschen Kante, und die Sushi-Bar, die Signaturen wie die Hummer- und Avocado-Jasmin-Rolle hervorbringt, ist ein Favorit Platz für Stammgäste. Genießen Sie Pad Thai sowie Thai Chicken und Basilikum. Jasmine deckt das gesamte Spektrum der asiatischen Küche ab. 3618 Concord Hecht, Wilmington, 479-5618

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Jessop&rsquos Taverne

War 1724 alles Essen so gut? Jessop&rsquos hat sich zum Ziel gesetzt, die gemütliche historische Taverne in einem gemütlichen historischen Viertel zu sein und gelingt, weil das Essen besser ist als erwartet. Die zeitgemäß gekleideten Mitarbeiter bezeichnen sich selbst als Landsleute und bieten echten Kundenservice. Chefkoch Lee Ward legt großen Wert auf seine tägliche Auswahl an Suppen und Chowder&mdash, von Muscheln über indischen Mulligatawny bis hin zu Butternut-Kürbis&mdash, die in Zinn serviert werden. Dreizehn Bier vom Fass, darunter ein paar großartige Belgier, sind immer gut. Montags sind Austern ein großes Geschäft, aber es ist schwer, sich einen besseren Weg vorzustellen, Jessop zu genießen, als sich in einer kalten Nacht am Kamin aufzuwärmen. 114 Delaware St., New Castle, 322-6111

Kenny&rsquos Panasiatische Küche

Wir lieben den schwarzen Lack und die strahlend weißen Teller, die roten Wände, die zeitgenössische Kunst. Und wir lieben die Mischung aus chinesischer, japanischer und thailändischer Küche, wie sie durch gebratene Calamari mit Chili-Dip-Sauce, Shrimps-Tempura und Krabben-Rangoon zum Ausdruck kommt. Kenny&rsquos bietet Peking-Ente und gebratene Ente mit Bok Choy sowie eine Auswahl an Meeresfrüchten, Hühnerfleisch und mehr. Sushi und Nudelgerichte sind große Hits. 1255 Quintilio Drive, Bär, 838-1725

Entzünden

Wenn es um Kindle geht, denkt man als erstes an seine natürliche Wärme, das kürzlich umgezogene Bistro, dessen erdfarbene Nischen und eine freundliche Atmosphäre es in der Innenstadt von Lewes sofort zu einem Hit machten. Chefkoch Ian Crandall zaubert Meeresfrüchte und Steakgerichte. Hausgemachte Desserts, wie Kürbis-Käsekuchen-Brûlée mit Schlagsahne von Lewes Dairy, sind unvergesslich. 111 Bank St., Lewes, 645-7887

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Krazy Kat&rsquos

Krazy oder Kozy? In jedem Fall ist KK das erfolgreichste Unternehmen, das eine so entspannende Umgebung schafft, dass Sie Ihre Schultern beim feinen Essen vergessen. Es ist eine Studie über die Besessenheit von lokalen Produkten der Köche Jesse Jones und Donny Merrill, deren gemeinsame Vision zu einigen der visuell beeindruckendsten und köstlichsten Teller führt. Das ist lokaler Ziegenkäse im Risotto und lokale Krabben in den mit Zitronenverbene angereicherten Krabbenkuchen, die einige der sozialen und professionellen Eliten der Region anziehen. Krazy Kat&rsquos ist einer der wenigen Orte, der zwischen den Gängen ein Amuse-Bouche&mdasha-Quickie mit einem Bissen Hors d&rsquooeurve&mdash austeilt. Betrachten Sie es als ein lustiges kleines Hallo vom Koch. Del. 100 und Kirk Road, Montchanin, 888-4200

La Casa Pasta

Chefkoch Giuseppe Martuscelli stammt aus Salerno, der Mann kennt sich also mit Meeresfrüchten aus und hat eine Anhängerschaft gewonnen, die seit mehr als 30 Jahren treu geblieben ist. Stammgäste holen sich seinen Pescatore bei Spaghetti. Neueinsteiger schätzen Klassiker wie Garnelen-Scampi perfekt gemacht. Auch Liebhaber von Rind-, Kalb- und Hühnchen werden auf ihre Kosten kommen. Die dezente Palette des Speisesaals ist entspannend und bildet eine Bühne, die das Essen in den Mittelpunkt stellt. Del. 896, Four Seasons Einkaufszentrum, Newark, 738-9935

La Tolteca

Die letzten von La Toltecas stehen Wache auf Wilmingtons geschäftigem Concord Pike und machen immer noch wilde Geschäfte, indem sie ihren Kunden genau das bieten, was sie wollen - geschmackvolle Versionen ihrer Lieblings-Tex-Mex-Gerichte und leckeren Margaritas. Was hat Tolteca dazu gebracht, den Test der Zeit zu bestehen? Wie wäre es mit dem marinierten Rocksteak, das seinen Weg in Parrilladas findet, oder dem frisch schmeckenden hausgemachten Pico de Gallo. 2209 Concord Hecht, Wilmington, 778-4646 4015 Concord Hecht, Wilmington, 478-9477

La Tonalteca

Die Familien Cedillo und Herrera marschieren weiter in Richtung Delaware Dominanz & mdashan umfassend renovierte Tonalteca, die letztes Jahr in Dover wiedereröffnet wurde. Dieser Ort kombiniert sein klassisches, 200-teiliges Tex-Mex-Menü mit einem erstaunlich farbenfrohen Speisesaal mit hellen Farben, einer markanten Bar mit Marmorplatte und Maya-ähnlichen Artefakten. Das Restaurant&rsquos, das die landesweite Cinco de Mayo-Feier einläutet, ist nur noch wenige Monate entfernt. 245 S. Dupont Hwy., Dover, 735-1572 528 S. Bay Road, Dover, 734-4575 654 N. Dupont Blvd., Milford, 422-2111 60 N. College Ave., Newark, 737-8220 4578 Highway One , Rehoboth Beach, 644-3994 1724 W. Newport Pike, Stanton, 636-9484

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Lamberti&rsquos Cucina

Sanfte Farben schaffen eine sanfte Atmosphäre, in der Sie hausgemachtes Essen genießen können, das Sie durch und durch wärmt. Es gibt keine Überraschungen, nur die Klassiker: Gegrilltes Hähnchen und Kalbfleisch, Marsalas, Saltimboccos und Parmagianas, viele Schalentiere in pikanten Saucen zu Pasta und Holzofenpizza. 1300 Centerville Road, Wilmington, 995-6955 514 Philadelphia Pike, Wilmington, 762-9094

Lupo Di Mare Cucina Italiano

Superkoch Matt Haley&rsquos Streifzug durch die italienische Küstenregion trifft die richtigen Noten, indem er sich auf frische Kräuter, Zitronen und gutes Olivenöl als Rückgrat für viele seiner Gerichte stützt. Die Fernsehbildschirme in diesem Restaurant (im Hotel Rehoboth) zeigen vielleicht klassisches italienisches Kino, aber Sie werden zu sehr in gebratene Thunfisch- oder Auberginen-Capanata vertieft sein und zu sehr damit beschäftigt sein, das Treiben auf der Rehoboth Avenue zu beobachten. Gehen Sie an die Küste mit Vorspeisen wie Tintenfisch, gedünstet mit weißen Bohnen in Knoblauch-Tomatensauce. Warme Strandfarben geben den Ton im gemütlichen Speisesaal an. Es gibt eine feine Auswahl an Weinen aus Kalifornien und Italien sowie ein paar erlesene Grappas. 247 Rehoboth Ave., Rehoboth Beach, 226-2240

Der Schmelztiegel

The Melting Pot definiert sowohl romantisches Essen als auch unterhaltsames Essen. Egal, ob Sie mit einer kleinen Gruppe oder mit einer besonderen Person eintauchen, The Melting Pot ist modern und gemütlich und tropft vor Wärme. Käse, Schokolade und speziell gewürzte Boullions bieten Ihnen unendlich viele Möglichkeiten, Rindfleisch, Geflügel, Fisch, Obst und mehr zuzubereiten. Eine lustige Weinkarte bedeutet noch mehr Abwechslung. 1601 Concord Hecht, Wilmington, 652-6358

Michele&rsquos Steak und Meeresfrüchte

Mit raumhohen Fenstern, die auf die Hotellobby blicken, ist Michele&rsquos der Gipfel der Gastronomie in Dover Downs, das jetzt mehrere großartige Restaurants bietet. Es verzichtete auf ein Weltenbummler-Menü, das ostasiatische und toskanische mit der Küste von Maryland und dem Südwesten vermischte. Die neue Speisekarte ist Back-to-Basics Steak und Meeresfrüchte. Michele's gehobener Sonntagsbrunch gilt als einer der besten der Stadt, und Donnerstagabende sind voll für Ladies Night, wenn die Vorspeisen zum halben Preis angeboten werden. Der Tisch des Küchenchefs ist eine verlorene Kunst, aber Micheles hinter dem Glas befindliches Kochzimmer ist unbestreitbar cool, ebenso wie sein privater Weinraum. Dover Downs Hotel und Casino, 1131 N. Dupont Highway, Dover, 674-4600

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Mikimotos

Darius Mansoorys überwältigendster Hit ist in schwarzen Lack, tiefrote Wände und mehr japanische Pop-Art (hallo, Racer X) getaucht, als Sie jemals brauchen werden. Eine zugängliche, aber nie langweilige pan-asiatische Speisekarte wird mit westlichen Sushi-Rollen wie dem berühmten Hairy Mexican und dem einfallsreichen Sahara Roll&mdashsnow Crab und Spargel mit Cajun-gewürztem weißem Thunfisch hervorgehoben. Während der Happy Hour gibt es ausgewählte Sushi-Rollen zum Preis von zwei zu einem, Sake-Tinis werden in Hülle und Fülle gegossen und Wilmingtons jüngeres Power-Set setzt sich ein. Ein Teil von Mikis Stärke ist seine Fähigkeit, Nicht-Sushi-Typen mit solidem Meeresfrüchte- und Steakangebot sowie Rühren anzulocken -braten, Tempura und Dinge wie gebratene Oreo-Käsekuchen-Frühlingsrollen. 1212 N. Washington St., Wilmington, 656-8638

Nach einer nicht ganz so seismischen Verschiebung von neuamerikanisch zu mediterran inspirierter Küche (denken Sie mehr an Pasta, Meeresfrüchte, Salumi und Risotto), bleibt Moro unter dem für den James Beard Award nominierten Chefkoch und Besitzer Michael DiBianca einer der innovativsten Speisekräfte im Staat. Moro ist stolz auf seine Fähigkeit, das beste und einzigartigste Produkt zu beziehen, sei es Meeresfrüchte vom erstklassigen Fischhändler Samuel and Sons in Philadelphia oder Salami, die über Nacht von Seattle&rsquos Creminelli Fine Meats eingeflogen wird. Die vielleicht beste Art, Moro zu erleben, ist ein Drei-, Vier- oder Fünf-Gänge-Degustationsmenü des Küchenchefs, das von DiBianca nach Lust und Laune mit den besten Zutaten des Tages kreiert wird. 1307 N. Scott St., Wilmington, 777-1800

Nage

Nage ist eine feine Balance aus Komfort und Spektakel, die gleichzeitig abenteuerlustige Gäste, eine kreative Küche und die Sonntagsessen-Typen zufrieden stellt. Die Speisekarte wechselt täglich und muss, um mit der Fantasie von Kevin Reading und Hari Cameron Schritt zu halten. Ein Teil des Spaßes ist es, den Gastronomen in der Küche zuzusehen, wie sie eine Zutat nehmen und damit laufen (siehe üppige Feigenhalvah mit Pistazieneis und Feigenkompott) oder ein bekanntes Gericht nehmen und es leicht auf die Seite drehen (siehe langsam gekocht Rinderfilet mit Glühweingastrique und Senfkörnermarmelade). Ein Standbein, Nage&rsquos Kobe Beef Burger, gilt als einer der besten des Landes. Es gibt viele tolle Angebote, also halten Sie ein Auge auf Happy Hour ($6 und weniger Baressen), sonntägliche Meeresfrüchte-Abendessen, Abendessen vom Bauernhof auf den Tisch, VIP-Angebote und mehr. 1973 Küstenstraße, Rehoboth Beach, 226-2037

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Nantuckets

In einer Region, in der die Küche der Ostküste Gospel ist, ist Nantuckets ein willkommener und ehrfürchtiger Hauch frischer Luft im New England-Stil. Der Quahog-Jakobsmuschel-Chowdah ist der Ernährer, aber Hummer-Schäfer-Kuchen ist einfach eine großartige Idee. Weiße Tischdecken sind in Fenwick nicht die Regel, also räumen Sie sonntags, mittwochs oder donnerstags auf, wenn die Eintrittskarten 19 US-Dollar kosten. Nantuckets&rsquo Schankraum&mdashhomey mit Hartholzböden und gläsernen Spirituosenschränken&mdashis ist ein beliebter Treffpunkt der Einheimischen, da sein Baressen genauso gut, wenn nicht sogar besser ist als die Speisen im Speisesaal. Probieren Sie frisch schmeckenden gebackenen Brie Alla mit Traubentomaten oder probieren Sie die herzhaften Nawlins Garnelen und Wurst. 601 Küstenstraße, Fenwick Island, 539-2607

Okura Restaurant mit japanischer Küche

In einer Zeit, in der sich jedes Restaurant, das eine Sushi-Rolle auf den Tisch legt, panasiatisch nennt, ist Okura seinen japanischen Wurzeln treu geblieben. Und es hat den Standard gesetzt. Ja, Okura serviert Sushi. Ja, es hat ein paar eigene Rollen. Aber es bietet auch eine Vielzahl traditioneller Suppen und Nudelgerichte, die Teriyaki- und Tempura-Behandlungen von Garnelen und Hummer bis hin zu Hühnchen und gegrilltem Aal. Reispapierschirme und Tatami-Sitzmöbel machen Okura zu einem echten Erlebnis. 703 Ace Memorial Drive, Hockessin, 239-8486

Olé Tapas Lounge

Auffällige, kräftige Rot- und Orangentöne an der Wand passen zu Ivan Torres' rsquo spanischer Küche und authentischen Tapas wie klebrig angebratenem Ziegenkäse mit Rotweinreduktion, hausmarinierten Oliven oder Gambas-Rebosadas, Florida-Garnelen bespritzt mit Safran-Aïoli. Gehen Sie mit einer Gruppe. Kaum ein kulinarisches Erlebnis macht so viel Spaß wie das Bestellen vieler Olé&rsquos Tapas und das Teilen. Je nach Uhrzeit und Tag gibt es bei Sangria oder Tapas meist ein halbes Sonderangebot. Wein-Dinner am letzten Dienstag im Monat gehen in Fahrt. Mmmm&mdashtapas zum Nachtisch in Form von knusprigen hausgemachten Churros mit einer reichen, heißen Schokoladentasse zum Dippen&rsquo. 1126 Capitol Trail, Newark, 224-9378

Orillas Tapas-Bar und Restaurant

Orillas hat den Wilmingtonianern die wahre Bedeutung von Tapas (und der Aussprache der spanischen Doppel-Ls) beigebracht, eine Gambe nach der anderen. Missionsfeigen, Serrano-Schinken, Manchego und mehr werden auf eine Weise kombiniert, die sich gleichzeitig traditionell und innovativ anfühlt. Gehen Sie, wenn es an der Zeit ist, romantisch zu werden. Gemütlich und rustikal und cool und trendig rundum, sorgt der unbestrittene neue Treffpunkt der Stadt für mehr Romantik als &ldquoBarry White&rsquos Greatest Hits.&rdquo Als ob die Sangria genug wäre, führt Orillas jetzt High-End-Cachaca, destillierten Zuckerrohrsaft aus Brasilien. Probieren Sie es in einem Caipirinha, der neuen Margarita. 413N N. Market St., Wilmington, 427-9700

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Mexikanisches Restaurant Palacio Maya

Die Familie Cedillo baute ihr La Tolteca-La Tonalteca-Imperium auf der Grundlage von gut ausgeführtem, aber vertrautem Tex-Mex auf und stellte mit Palacio Maya diejenigen vor, die es wagten, authentisches regionales Mexikaner zu erleben.Von erdigen Quesadillas de Huitlacoche, den süß-herzhaften Chilis en nogada und der Ehrfurcht vor den Golfgarnelen kreiert Palacio Maya Aromen, die weit über die Norm hinausgehen. 7288 Lancaster Hecht, Hockessin, 239-5590

Pan Tai

Nach all den Jahren immer noch scharf, vereint das Union Street-Original südostasiatische Einflüsse und jede Menge Chilis, Knoblauch, Ingwer, Limetten und Tamarinde und seine Hühnchen-, Meeresfrüchte- und Gemüsegerichte. Sein Pad Thai ist ein langjähriger Favorit, vor allem bei den vielen Chili-Heads, die es mit maximaler Schärfe bestellen. Die Bar-Lounge im Obergeschoss ist ein großartiger Ort zum Entspannen, dank einer entspannten Atmosphäre mit Kerzenlicht und Originalkunstwerken. 837 N. Union St., Wilmington, 652-6633

Das Parkway-Restaurant

Das durchweg köstliche The Parkway ist eine Institution in Bethany, dem Ort, an dem die Stadt auf der Straße der gehobenen Küche begann. Der Winter bringt herzhafte Rinderfilets mit Pfefferkornkruste und Cognac-Creme sowie gebratene Lammkoteletts mit Pekannüssen und Rosmarin, die alle mit einer Demi-Glace aus getrockneten Kirschen und Shiraz beträufelt werden. Der Sommer bringt Favoriten mit einem Twist, wie Krabbenkuchen mit einer süßen Chili-Remoulade. Wenn Sie Weine von der Westküste mögen, sind Sie hier richtig. 114 Garfield Parkway., Bethany Beach, 537-7500

Eingelegtes Schwein Pub

Pickled Pig-Hits, der Sweet Spot, den alle guten Gastropubs anstreben, irgendwo zwischen feinem Essen und Spaß, atmosphärischer Bar-Casual. Dank des Essens, das vom kreativen Küchenchef Michael Stiglitz erfunden wurde, und einer der besseren Auswahl an Craft Beer in der Region. Es ist nicht oft möglich, in Bier geschmorte Wildschweinbacken mit Kräuterspätzle mit einem Pint North Coast Brother Thelonius Dubbel zu kombinieren. 18756 Küstenstraße, Rehoboth Beach, 645-5444

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The Pig + Fish Restaurant Company

Die Besitzer, Iron Hill-Jünger (und ehemalige Mitarbeiter), bringen gut ausgeführte Hausmannskost, gutes Bier und eine vertraute gehobene Blockhausatmosphäre an den Strand. Zu den Marken von Michael Stiglitz gehören Tabasco-geräuchertes Schweinefilet, gegrillte Schweinequesadilla und ein Pig of the Day-Special. Das Pig + Fish goes Cow an Steakhouse-Sonntagen, wenn Sie für 20 US-Dollar Prime Rib au Jus, einen New Yorker Streifen oder Dry Aged Sirloin sowie einen Haussalat und ein Glas Wein erhalten. Besonders durstigen Fisch kann die Straße hinunter zum Pig&rsquos Cousin, dem Pickled Pig Pub, gehen, der viele Mikrobrauereien vom Fass anbietet. 236 Rehoboth Ave., Rehoboth Beach, 227-7770

Pizza by Elizabeths spiegelt seine Greenville-Kundschaft perfekt wieder und verbindet irgendwie Klassik, Eleganz, Funky und Chic durch bequeme, lebhaft gemusterte Kabinen, große, kräftige Farben und riesige Wandgemälde berühmter Elizabeths (Montgomery, Shue, etc.). Es ist ein Konzept, das seinesgleichen sucht: Pizzen mit Saucen wie Champignon-Duxelles und Olivenpesto, eine große Auswahl an Käse und Belägen von Serrano-Schinken bis Artischocken. (Es gibt auch Mozzarella und Peperoni.) Das PBE ist durchgehend voll, sodass Sie immer jemanden sehen, den Sie kennen, und die überfüllte Frontlounge (komplett mit Pianist) sorgt für Spaß. Mehr als nur Pizza? Glaube es. Cremige Tomatensuppe, Curry-Hühnchen-Salat und ein Meeresfrüchtesalat sind einige der besten Gerichte auf der Speisekarte. Quiche-ähnliche Frühstückspizzas, die zum Sonntagsbrunch serviert werden, sind nicht von dieser Welt. 3801 Kennett Pike, Greenville, 654-4478

Pomodoro Ristorante Italiano

Giuseppe Furio unternimmt eine leidenschaftliche Anstrengung, Wilmington in seiner gemütlichen Trattoria aus Stein und Backstein mit echtem italienischem Essen vertraut zu machen. Handgemachte Pasta und Mozzarella sind ebenso göttlich wie die Fischgerichte von Pomodoro. Fangen Sie sie zusammen in Gerichten wie Linguini mit Tintenfisch und Tintenfischsauce sowie Tortellini gefüllt mit Krabben und Mascarpone. Die Weinkarte von Furio ist mit Brandywine Valley-Favoriten wie Flaschen aus Penns Woods übersät, und das Restaurant bietet gelegentlich Wein-Dinner-Specials, um andere großartige Winzer hervorzuheben. Die Tagesgerichte von Furio, von geschmortem Kaninchen über Wildschwein bis hin zu vielen frischen Meeresfrüchten, sind einen Besuch wert. 729 N. Union St., Wilmington, 574-9800

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Ponos Hawaiianische Gourmetküche

Ponos ist ein wirklich einzigartiges Erlebnis und eine kleine Überraschung in Dewey. Viele Gerichte bekommen asiatische Akzente: Yuzu, Wasabi, verschiedene Currys. Da ist natürlich Ananas. Und obwohl der Versuch, Paella in etwas charakteristisch Hawaiianisches zu verwandeln, eine neue Übung ist, werden Sie von herausragenden Produkten wie der süß-scharfen glasierten Schweinebauch-Vorspeise und dem hawaiianischen Red Snapper in Macadamia-Koriander-Kruste, serviert mit Ananas-Risotto und Mais, begeistert sein. Tomaten-Concasse. 1306 Coastal Hwy., Dewey Beach, 227-3119

Chefkoch Jay Caputo's &ldquoother&rdquo Restaurant ist so viel mehr, dank der typisch ausgefallenen Angebote, die zu weit vom vorherrschenden Geschmack abweichen: Entenconfit, das knusprig und zart ist, ein Risotto-Menü, das köstlich und lustig ist, und &mdash warum nicht?&mdashKobe Beef Hot Dogs. Direkt an der Hauptstraße von Rehoboth und dem voluminösen Fußgängerverkehr ist das Mittagsgeschäft von Porcini im Sommer riesig. Die Leute können relativ leicht im Freien essen und die Dachterrasse ist mit Bühnenbeleuchtung und einer kräftigen Mahagoni-Bar ausgestattet. 210 Second St., Rehoboth Beach, 227-6494

In einem Einkaufskomplex voller Kettenrestaurants fühlt sich Potstickers fast wie eine Kette an, zu groß, normalerweise gefüllt, brillant dekoriert und seine Küche ist durchweg gut. Aber Potstickers ist dank saisonalem Bio-Gemüse und zertifiziertem Angus-Rindfleisch, das in seinen panasiatischen Gerichten wie Kung Pao San Yang und dem mit Zwiebeln angereicherten mongolischen Rindfleisch des Hauses verwendet wird, eine Nummer höher. Der Ingwer-Soja-Wolfsbarsch ist köstlich. Der Sampler der gleichnamigen Potstickers ist ein grandioser Anfang. Und es gibt Sushi. Kein Wunder, dass all diese Buddhas an der Wand so zufrieden aussehen. 1247 Churchmans Road, Newark, 731-0188

Hier nimmt ein CIA-Absolvent das vermeintlich schwerfällige Old New Castle mit reichlich Würze, Frische und süd- und südamerikanisch beeinflusster Küche auf. Die Speisekarte von Prince Johnson ändert sich mit den Jahreszeiten und basiert oft auf Bio-Produkten. Suchen Sie derzeit nach Kürbis, Süßkartoffeln, Lamm und Gerichten wie cremigem Krabbenrisotto oder gedünstetem Rinderfilet auf Sushi-Reis. Besuchen Sie Friday Night Jazz für beruhigende Musik und Tische mit Kerzenlicht. Prince&rsquos Desserts stammen von der gefeierten Konditorin Dana Herbert, die Pekannusstorten, Bratapfel-Törtchen und den funkelnden Tod durch Schokoladenkuchen zaubert. 124 Delaware St., New Castle, 326-1130

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Old-School-Viertel-Italiener trifft auf den Upper-Crust-Chic von Greenville und die Handarbeit. Seien es sautierte Softshell-Krabben, gesalzener Branzino oder gemahlener Seeigel, Chefkoch Marco Rizzo, ein ehemaliger Fischer, und Hauptmann Calixto Fernandez machen einige erstaunliche Dinge. Am Freitag- und Samstagabend schwingt sich Marco in einen außergewöhnlichen Gastgeber, um die Menge zu unterhalten. Und es gibt einen Salat, auf den selbst Männer verrückt werden. Marco's gegrillte Version nimmt ein ganzes Römersalatsegment und krönt es dann mit gehobeltem Parmesan, gewürfeltem gebratenem Pancetta und Balsamico-Vinaigrette. 1847 Pulaski Highway., Bär, 392-2244 3801 Kennett Pike, Greenville, 254-5427

Es ist keine Safari, aber Zebra scheint die abenteuerlustigen Restaurantbesucher von Rehoboth immer mit seinen gehobenen italienischen Angeboten zu beeindrucken. Verdanken Sie die hausgemachte Pasta, zu der schwarze und weiße Fettuccine gehören, und die hauseigene Kalbs-Saltimbocca. Eine lebhafte Bar-Menge macht sich auf, um Leute in der Innenstadt zu beobachten und erhabene Martinis zu machen. 32 Lake Ave., Rehoboth Beach, 226-1160

Dover's beliebteste Pizza-Laden, die sich zu einem angezogenen Italiener verwandelte, packt sie immer noch ein, dank der Rezepte von Chefkoch Joey Garramone Jr. und seinem Vater Guiseppe. Roma ist aus gutem Grund Old-School: Das Durchhaltevermögen amerikanisch-italienischer Favoriten aus frischen Zutaten, von Kalbsscaloppini über Hühnchen-Parmigiana bis hin zu Kalbs-Saltimbocca, lässt sich nicht leugnen. Doch wie viele italienische Restaurants servieren Ahi in Sushi-Qualität mit Wasabi und Soja-Ingwer-Sauce? 3 President Drive, Dover, 678-1041

Wir sind mit den Produkten der regionalen Farmen vielleicht sehr vertraut, aber Salt Air bringt uns trotzdem zur Schule und bringt lokalen Mais, Tomaten, Beeren und mehr zu neuen Höhen. Besitzer Jonathan Spivak liefert ein verdammt gutes Produkt, und Küchenchef Nino Mancari fängt es in Gerichten wie feuergebratenem ganzem Hühnchen, lokalem Porgy und Chincoteague-Austern ein. Nehmen Sie Verwandte mit, die eine Ausstellung über die Küche von Delaware an der Küste benötigen. Die Geheimwaffe von Salt Air ist die Konditorin Rebecca Krebs, deren Neuinterpretation von Klassikern Sie zum Abschlecken bringt. 50 Wilmington Ave., Rehoboth Beach, 227-2444

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Küchenchef Ray Richardson verdient sein Eigentum. Er pflegt einen gemütlichen, entspannten Ort, wo seine Küche lokale Favoriten wie Maryland Krabbensuppe und Krabbenkuchen genauso bequem zubereitet wie gebratene grüne Tomaten mit Krabbenfleisch und einem Salat aus grünen Erbsenranken, beträufelt mit einer Chili-Limetten-Vinaigrette . Ihr Fischessen kann einen einfachen Buerre Blanc oder eine verspieltere Behandlung asiatischer Akzente wie Wasabi und eingelegter Ingwer erhalten. Richardson hat genauso viel Spaß mit Rindfleisch, Hühnchen und Pasta. 115 Second Street, Lewes, 644-4121

Wenn Sie auf der Suche nach einem Spaziergang auf der wilden Seite sind, bietet Sedona gelegentlich Wild an. Weniger exotische Gerichte erhalten eine zeitgemäße Behandlung, die perfekt zum raffinierten Dekor dieses Bethany-Schatzes passt. Denken Sie an gepfefferten Thunfisch mit weißen Bohnen und Portobellos in einer Spätburgunder-Reduktion. Machen Sie eine Reservierung, wenn Sie im Sommer besuchen. 26 Pennsylvania Avenue, Bethany Beach, 539-1200

Soffritto serviert in atemberaubender Atmosphäre eine gesunde Mischung aus nord- und süditalienischen Spezialitäten, kreiert mit frischen Zutaten. Linguini pescatore ist eine Spezialität des Küchenchefs Antonio Ramos, wie fast jedes Fischgericht, von Langostinos bis Dover Seezunge. Mittwoch ist Fischnacht, wenn ein ganzer Fisch bestellt und am Tisch für nur 19,99 $ filetiert werden kann. Das kupferne Wasserspiel erstreckt sich über eine ganze Wand des Speisesaals und ein nahegelegener Steinkamin vermischt sich mit Terrakotta- und Erdtönen in einem der schönsten Speisesäle der Gegend. 1130 Kirkwood Hwy., Newark, 455-1101

Chefkoch Steve Hagen bietet das Beste aus Turf und Surf: Filets, Streifen und Platten von Hochrippen mit solchen Veredelungen wie Kräuterbutter, Pilzpfannensauce und frisch gemahlenen Meerrettich-Schweinekoteletts mit Branntwein-Apfelmarmelade und gebratenem Lauch und Lachs, Thunfisch und Mahi Mahi mit leckeren Risottos, frischen Fruchtsalsas und einzigartigen Grillglasuren. 238 Atlantic Avenue, Millville, 539-0626

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Stingray Sushi Bar + asiatischer Latino-Grill

Besitzer Darius Mansoory hat mit Stingray alle Register gezogen, die scheinbar unvereinbare Elemente auf überraschend harmonische Weise verschmilzt. Mit dem ultramodernen Stingray können Sie mit Schweinefleisch-Potstickers oder Fisch-Tacos beginnen. Kommen Sie zum Abendessen, gehen Sie in die andere Richtung, wenn Sie möchten. Lateinisch: In der Pfanne gebratenes Schweinefilet über schwarzer Bohnen-Mais-Salsa mit Ingwer-Limetten-Beurre Blanc, serviert mit Butternut-Kürbis, geröstet mit Koriander. Asiatisch: Pad Thai von im Wok gekochter Entenbrust mit Julienne-Gemüse, Babyspinat und Reisnudeln mit Erdnusssauce überzogen und mit in der Pfanne angebratenen Jakobsmuscheln belegt. Kapiert? 59 Lake Ave., Rehoboth Beach, 227-6476

Seine erstklassigen Weine werden Experten umhauen, aber das ausgezeichnete und erschwingliche Wein-im-Glas-Programm ist ideal für diejenigen, die es noch erkunden. Das Essen ist ebenso gut. Chefkoch Jason Dietterick, ehemals von Rehoboths ausgezeichnetem Nage, ist groß in der herzhaften, aber nicht zu schweren Nouveau-Bistro-Küche vom Bauernhof auf den Tisch und bietet ein abgerundetes Käseprogramm. Besuchen Sie dienstagabends für Dietterick&rsquos Drei-Gänge-Menü für $22 Abendessen. Der Speisesaal birgt ein Gefühl der Alten Welt. 115 E. Main St., Newark, 266-8111

Sully&rsquos ist der Kettenplatz, den wir einfach ignorieren können. Clubby im Uptown-Stil, es enttäuscht nie. Teile seiner berühmten Seiten reichen für zwei. Die Meeresfrüchte-Vorspeisen sind frisch und lecker. Der Keilsalat ist einfach klassisch. Die Fischvorspeisen reichen von einfach (gebratener Hummerschwanz) bis hin zu konservativ zeitgenössisch (Hongkong chilenischer Wolfsbarsch). Dann gibt es all das gereifte Rindfleisch. An einem so richtigen Ort gibt es vielleicht viele Martinis zur Auswahl, aber nur einen zum Schlürfen: Gin und Wermut bitte. 5525 Concord Hecht, Wilmington, 479-7970

Toscana hatte nie Angst, sich neu zu erfinden. Die Legionen von Dan Butler erwarten, dass er der Kurve voraus bleibt. Seine hausgemachten Tortellini, überzogen mit sonnengetrockneter Tomatencreme, sind ein einfacher Luxus, und die Really Good Fries sind nicht nur ein kluger Name. Im Herzen italienisch, bietet Toscana sonntags ein gemeines Fisch- und Pasta-Abendessen und 20 ausgewählte Flaschen Wein werden für nur 20 US-Dollar pro Person angeboten. Toscana, einer der wenigen gehobenen Orte mit einem wirklich lebendigen Nachtleben, ist der Ort, an dem das Vintage-Publikum des Trolley Square mit Kosmos und John Dalys hängt. 1412 N. Dupont St., Wilmington, 654-8001

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Ein ambitioniertes Inhaber-Koch-Duo hat einem stagnierenden Steakhouse neues Leben eingehaucht mit wöchentlichen Events und Weinabenden, frisch zubereiteter Pasta und, ja, verdammt guten Steaks. Matt Curtis und Robert Lhulier, beide Deep Blue-Alumni, haben Fantasie in eine Speisekarte gebracht, die immer noch rustikal und wiedererkennbar ist. Erhabenes Chili wird aus geschmorten kurzen Rippen hergestellt. Lammkoteletts erhalten eine Dosis Balsamico-Gastrique. Gnocchi und Fettuccine werden im Haus hergestellt. Sonntags kauft man für 2 Dollar eine Unze Filet Mignon. Pony bis $4 für zwei Unzen. 805 N. Union St., Wilmington, 654-9780

Vallé hat von seinen bescheidenen Anfängen als Pizzeria einen langen Weg zurückgelegt. Seine fleischigen, gut gewürzten Krabbenkuchen verdienen all das Lob, das auf sie gehäuft wird. Andere Favoriten grenzen an Dekadenz, wie das mit Brie überbackene und in Blätterteig gebackene Filet vom Holzkohlegrill. Das italienische Gumbo mit Orzo ist ein herzerwärmendes Gericht für jede Winternacht. Und vergiss die Pasta nicht. Eine vielfältige Weinkarte zeigt, warum Vallé mit dem Wine Spectator Award of Excellence ausgezeichnet wurde. 4752 Limestone Road, Wilmington, 998-9999

Viktorianisches Dekor im progressiven Rehoboth?Victoria&rsquos wird mit den Ledersesseln, edlen Hölzern und gerade genug Lebkuchen mit Leichtigkeit umgesetzt. Probieren Sie die Krabbencremesuppe und probieren Sie dann eines der großen, dreisten und schönen Vorspeisen wie geschmortes Hühnchen mit Dornenkopf, gegrilltes Filet oder gebratener Schweinebauch. Der Sonntagsbrunch unter den Spalieren im Freien ist unschlagbar, und das Drei-Gänge-Menü, das normalerweise nur für Frühbucher 29 US-Dollar kostet, erstreckt sich die ganze Nacht. Viele Leute machen Victoria&rsquos zu ihrer letzten Station für ein Dessert und einen Schlummertrunk. Crème brûlée und Käsekuchen sind erstklassig. 2 Olive Ave., Rehoboth Beach, 227-0615

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Im Wesentlichen bleibt Wilmington, Walter&rsquos der Ort für ein Steak und Rindfleisch, das richtig zubereitet wird. Sparen Sie nicht an Krabbenkuchen oder im Muschel-Casino, aber besuchen Sie Walter für ein Steak. Gehen Sie für den 20-Unzen Kansas City Strip. Am Montag-, Donnerstag- und Sonntagabend gibt es eine kostenlose Rohkostbar mit saftigen Austern, Kaviar und mehr. Walter&rsquos war nie einer für Hopfentrends und fügte Hot-Stone-gebratenes Kobe-Rindfleisch hinzu. Es ist eine perfekte Passform. 802 N. Union St., Wilmington, 652-6780

Die Grenze überschreiten

Es liegt uns fern, jedes Wochenende zu Hause zu bleiben. Diese befinden sich direkt hinter der Linie und sind die zusätzlichen 10 Minuten Fahrt wert.

Bayard House Restaurant

Klassiker der Ostküste und Meeresfrüchte-Favoriten im Baltimore-Stil sind an der Tagesordnung. Die Krabbenkuchen sind exquisit. 11 Bohemia Ave., Chesapeake City, Md., (410) 885-5040

Brandywine Prime Meeresfrüchte und Koteletts

Besitzer Dan Butler hat das alte Chadds Ford Inn mit unverputzten Steinwänden und warmen Hölzern fabelhaft renoviert. Hier finden Sie eine große Auswahl an Steaks vom Grill, Kalbs- und Schweinekoteletts. 1617 Baltimore Pike, Chadds Ford, Pennsylvania, (610) 388-8088

Chesapeake Inn

Der erste Stock und das Deck bieten Tavernen-Favoriten, die die Tiki-Bar-Gäste die ganze Nacht zu Live-Musik tanzen lassen. Im Obergeschoss genießen Sie gehobene Küche mit Klassikern wie gefülltem Rockfish und Rindfleisch vom Grill. Alle Bereiche bieten einen tollen Blick aufs Wasser. 605 Second St., Chesapeake City, Md., (410) 885-2040

Dilworthtown Inn

Besuchen Sie eines der romantischsten Zimmer in Chester County. Deshalb lieben wir Jim Barnes und sein Team: Entenbrust mit kandierter Orange, Beinconfit, Frisee-Brunnenkresse-Salat, Port-pochierte schwarze Missionsfeigen und Wacholderjus. Der Weinkeller beherbergt 800 Sorten. 1390 Old Wilmington Pike, West Chester, Pennsylvania, (610) 399-1390

Fair Hill Inn

Die Köche Phil Pyle und Brian Shaw bauen ihre eigenen Produkte und Kräuter an, beziehen handwerklichen Käse aus der ganzen Welt und servieren Vorspeisen wie gebratene Wachteln und geschmortes Wildschwein. Beachten Sie die hausgemachten Wurstwaren und italienischen Wurstwaren. 3370 Singerly Road, Elkton, Md., (410) 398-4187

Sovana Bistro

Saisonal und lokal ist das Mantra. Probieren Sie die Feiertags-Antipasti aus lokaler Birne und gegrilltem Fontina-Käse lokale Rüben mit Sherry-Vinaigrette und knusprigen Schalotten Medjoul-Datteln mit Ziegenkäse und toskanischer Salami und mehr. 696 N. Unionville Road, Kennett Square, Pennsylvania, (610) 444-5600

Talula&rsquos Tisch

Das Warten auf den einsamen Tisch für acht bei Bryan Sikora und Aimee Olexys 3-jährigem BYOB dauert noch ein Jahr. Sie werden mit Gerichten wie Rindertatar mit pochierten Wachteleiern und Kapern, Kartoffellasagne und gehobelten Steinpilzen verwöhnt. 102 W. State St., Kennett Square, Pennsylvania, (610) 444-8255


75 Beilagen, die perfekt zum Weihnachtsschinken passen

Sie wissen im Allgemeinen, was Sie bei Ihrem Thanksgiving- oder Osteressen servieren werden, und diese Menüs sind praktisch in Stein gemeißelt. Weihnachten hingegen kann alles sein, was Sie wollen. Ohne unverzichtbare Grundnahrungsmittel wie Truthahn, Schinken, Kürbiskuchen oder Kuchen gibt es viel mehr Möglichkeiten. Sie können die Gerichte zubereiten, mit denen Sie aufgewachsen sind, oder Sie können innovativ sein und etwas finden, das dem aktuellen Geschmack Ihrer Familie entspricht.

Manche Leute lieben es, Traditionen zu feiern, und wenn Sie sich für einen Weihnachtsschinken interessieren, sind wir hier, um Ihnen zu helfen. Aber wenn Sie es ändern möchten, gibt es viele andere Möglichkeiten, das Weihnachtsessen unvergesslich zu machen. Wie auch immer Sie sich entscheiden, diese Liste köstlicher, einfach zuzubereitender und beruhigender Weihnachtsseiten passt mit Sicherheit gut zum Essen. Egal, ob die Feier informell oder eindrucksvoll ist, vollgepackt mit Feiertagshäppchen und ausgefallenen Weihnachtscocktails oder viel mehr darauf ausgerichtet ist, gesunde Weihnachtsrezepte mit ein paar hinterhältigen Gemüseersatzteilen in der Mischung beizubehalten, wir helfen Ihnen bei der Planung einer Mahlzeit, damit sich jeder willkommen fühlt und amüsieren sich.

Wir wissen, wie mühsam es ist, das perfekte Weihnachtsmenü zu planen. Deshalb haben wir Dutzende einfacher Weihnachtsbeilagen zusammengestellt, um Ihre Familie am 25. Dezember zu füttern. Hier können Sie alles wählen, von gesunden bis hin zu denen, die Pinterest im Sturm erobert haben. Das bedeutet, dass Sie dieses Jahr weniger Zeit mit der Planung und mehr Zeit mit dem Dekorieren und Herstellen der besten Weihnachtsgeschenke verbringen können.


Weihnachtsbeilagen

Egal, ob Sie Truthahnbraten, saftige Hochrippe oder gebackenen Schinken servieren, wir haben die besten Sidekicks für Ihr Weihnachtsessen – vom traditionellen Yorkshire-Pudding bis zu einer unkonventionellen Gemüse-Tarte Tatin.

Im Zusammenhang mit:

Foto von: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Foto von: Brian Kennedy ©2013, Television Food Network, G.P.Alle Rechte vorbehalten

Foto von: Brian Kennedy ©2013, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

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Foto von: Yunhee Kim ©2011, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten.

Foto von: Gilles Mingasson/Getty Images

Nudelsalat zu Weihnachten

Dank seiner festlichen Farben erstrahlt dieser Nudelsalat auf Ihrer Festtagstafel. Für das leuchtend grüne Dressing haben wir traditionelles Basilikumpesto mit Spinat und Mandeln aufgepeppt. Ein paar Esslöffel Weißweinessig sorgen für zusätzlichen Würze in der gesamten Schüssel. Das Pesto kann drei Tage im Voraus zubereitet und in einem luftdichten Behälter gekühlt werden.

Grüne Bohnen mit warmem Speckdressing

Speck macht alles besser, besonders zarte grüne Bohnen. Top das Gemüse mit cremigem Ziegenkäse und süßen getrockneten Preiselbeeren für ein Gericht, das genau die richtigen Noten trifft.

Blumenkohl-Ziegenkäse Gratin

Drei Käsesorten &mdash Ziege, Monterey Jack und Parmesan &mdash verleihen Bobbys cremigem Blumenkohl-Gratin zusätzlichen Geschmack.

Rahmsahnes Farmstand-Gemüse

Inspiriert von den Aufläufen ihrer Mutter, kombiniert Trisha Kürbis, Tomaten und Blattgemüse in einer käsigen Sahnesauce und krönt das Gericht dann mit zerbröckelten Crackern und knusprigen Zwiebeln.

Yorkshire Pudding

Es gibt so viel zu sagen für die perfekte Kombination aus Yorkshire Pudding und Roastbeef, weshalb Tyler diesen traditionellen englischen Leckerbissen mit einer entscheidenden Zutat zubereitet: den herzhaften Pfannentropfen, die von einer gebratenen Hochrippe zurückgelassen werden.

Rosenkohl mit Balsamico und Preiselbeeren

Die Balsamico-Reduktion von Ree und getrocknete Cranberries veredeln einfach gerösteten Rosenkohl und verwandeln sie in eine elegante Urlaubsseite.

Brokkoli und Blumenkohl Gratin Mac 'n' Cheese

Verwandeln Sie Ihren Mac und Käse in ein käsiges Gratin, das voller Gemüse ist.

Hasselback-Süßkartoffeln mit Pistazien-Crumble

Valerie's beeindruckende Kartoffeln sind täuschend einfach. Nach dem Backen die Butterkartoffeln auf eine Platte legen und das Ganze mit knusprigen zerbröckelten Pistazien belegen.

Mandel-Cranberry-Reis-Pilaw

Geröstete Mandeln und getrocknete Preiselbeeren verleihen dem Reispilaw von Valerie ein festliches Flair.

Der beste geröstete Fenchel

Fenchel spielt manchmal die zweite Geige hinter anderem Gemüse, aber er ist der wahre Star in dieser einfachen, aber beeindruckenden Beilage. Das Rösten des Fenchels, bis er zart und fast cremig ist, mildert seinen üblichen Lakritzgeschmack und bringt einen Hauch von natürlicher Süße hervor. Auch wenn Sie Fenchel normalerweise nicht mögen, probieren Sie dieses köstliche Gericht aus. Sie könnten überrascht sein.

Rahmspinat

Servieren Sie diese einfache, klassische Beilage zu Ihrem Weihnachtsessen. Mit einer Prise frisch geriebener Muskatnuss würzen wir die cremige Sauce ein wenig.

Speckfüllung mit Radicchio und Kastanien

Füllung ist nicht nur für Thanksgiving. Giada&rsquos Rezept mit Speckfüllung passt gleichermaßen gut zu Truthahn, Schinken oder Rindfleisch und ist eine schöne Ergänzung für Ihren Weihnachtstisch.

Rasierter Rosenkohl mit Pancetta

Ina verwendet eine Küchenmaschine, um den Rosenkohl zu schneiden, den sie mit Balsamico-Essig und salzigem Pancetta für eine Fünf-Sterne-Seite sautiert, die selbst wählerische Esser lieben werden.

Burgund Pilze

Während der neun Stunden, in denen die Burgunder-Pilze von Ree langsam garen, schrumpfen sie und nehmen alle Aromen von Rotwein, Dill und Bouillon auf.


Rezepte aus Restaurants in der Metropolregion St. Louis

Diese Liste befindet sich noch in der Entwicklung, bitte kommen Sie später wieder für die vollständige Liste. Wenn Sie nach einem bestimmten Restaurantrezept in St. Louis suchen, das im Post-Dispatch veröffentlicht wurde, suchen Sie bitte auf der Post-Dispatch-Website unter StlToday.

Algonquin Golfclub
St. Louis, Missouri (Rock Hill)
Für Reservierungen Telefon 314-962-3200
REZEPTE
Hühnchen-Pilz-Crepes (2017)

Amerikanisches Bounty-Restaurant (abgeschlossen)
Washington, Missouri
REZEPTE
Warmgrüner Apfel-Schuster (2012)
Rinderfilet-Medaillons mit Port-Reduktion und Gorgonzola (2007), Kochbuch für weitere Sonderwünsche
Tomatensuppe mit Balsamico-Vinaigrette & Pesto (2004)
Warm Green Apple Cobbler with Sauce of the Missouri River Valley (2001), nicht online, nicht in Kochbüchern
Nine-Way Pasta (2000), nicht online, nicht in Kochbüchern

Ameristar Casino St. Charles
St. Charles, Missouri
REZEPTE
Garnelen & Hühnchen Gumbo (2010)
Shrimp Pan Roast (2009), Kochbuch für weitere Sonderwünsche
Hühnchen-Frühlingsrollen (2008)
Carrot Cake (2007), nicht online, nicht in Kochbüchern

Anthonino’s Taverna
St. Louis, Missouri (Auf dem Hügel)
Für Reservierungen, Telefon 314-773-4455
REZEPTE
Haussalatdressing (2017)

Die Kunst der Unterhaltung
St. Louis, Missouri (Webster Groves)
Für Bestellungen telefonisch 314-963-9899
REZEPTE
Ananas im Speckmantel (2012)
Gorgonzola Grüne Bohnen (2008)

Annahme Griechisch-Orthodoxe Kirche
Heimat des St. Louis Greek Fest
Stadt & Land, Missouri
REZEPTE
Gebackener Fisch (2015)
Griechisches Salatdressing (2012)
Shrimp Saganaki with Rice (2001), nicht online, nicht in Kochbüchern

Atlas-Restaurant (abgeschlossen)
St. Louis, Missouri (DeBaliviere)
REZEPTE
Butterscotch-Pudding (2012)

Balabans Weinkeller & Tapas-Bar
St. Louis, Missouri (37 Jahre Central West End, jetzt in Chesterfield)
Für Reservierungen Tel. 636-449-6700
REZEPTE
Pfannkuchen mit geräucherter Forelle (2012)

Balducci’s Restaurant
St. Louis, Missouri (Maryland Heights)
Für Reservierungen Telefon 314-576-5024
REZEPTE
Französische Zwiebel-Gratin-Suppe (2015)

Bandanas Bar-B-Q
St. Louis, Missouri (mehrere Standorte)
REZEPTE
Kartoffelsalat (2014)

Die Scheune
St. Louis, Missouri (Crestwood)
Für Reservierungen Telefon 314-966-8397
REZEPTE
Gezuckerte Aprikosen-Scones (2016)

Restaurants in Bartolino
St. Louis, Missouri
BARTOLINOS OSTERIA (Der Hügel)
Für Reservierungen Telefon 314-644-2266

BARTOLINO'S SOUTH (Süd-Lindbergh)
Für Reservierungen, Telefon 314-487-4545
REZEPTE
Mit Krabben gefülltes Filet (2014)
Gegrillter Lachs mit Orzo Pasta (2012)
Chicken Ragni (2000), nicht online, nicht in Kochbüchern
Chicken Franco (1999), nicht online, nicht in Kochbüchern
Alson Linguine mit Shrimp & Pine Nuts (1996), nicht online, nicht in Kochbüchern

Korbkoffer Feinkost (abgeschlossen)
Washington, Missouri
REZEPTE
Süßkartoffelsalat (2011)
Klebriger Butterbrotpudding mit hausgemachter Karamellsauce (2011)

Der BBQ-Salon
St. Louis, Missouri (Zentrales West End)
Für Reservierungen Telefon 314-833-6666
REZEPTE
Kartoffelsalat (2017)

Benton Park Café
St. Louis, Missouri (Benton Park)
Für Informationen, Telefon 314-771-7200
REZEPTE
Erdbeer-Mohn-Salat (2012)

Bevo Mühle (jetzt Das Bevo)
St. Louis, Missouri (Südstadt)
Für Reservierungen Telefon 314-832-6776
REZEPTE
Kartoffelpuffer (2011)
Sauerbraten (2009), Kochbuch Weitere Sonderwünsche
Meeresfrüchtesalat (2000), nicht online, nicht in Kochbüchern

Bici Café (abgeschlossen)
St. Louis, Missouri (Universitätsstadt)
REZEPTE
Bici Cafe's Pilzravioli (2012)

Big Bear Grill
St. Louis, Missouri (Wildwood)
Für Reservierungen Tel. 636-405-1100
REZEPTE
Pfeffer-Jack-Kartoffelsuppe (2014)

Bill Gianinos Restaurant
St. Louis, Missouri (Oakville)
Für Reservierungen Telefon 314-892-6326
REZEPTE
Kabeljau Cardinale (2011)
Steak Modiga (2005)
Light Chicken Primavera (2002), nicht online, nicht in Kochbüchern
Ravioli Prosciutto (2000), nicht online, nicht in Kochbüchern

Bixbys (abgeschlossen)
St. Louis, Missouri (Missouri History Museum im Forest Park)
REZEPTE
Deutscher Kartoffelsalat (2015)
Pilzgerstensuppe (2015)
Bixbys Shrimp Bisque (2012)

Blutender Diakon (abgeschlossen)
St. Louis, Missouri (Chippewa & Gravois)
REZEPTE
Bleeding Deacon Hackbraten mit Bourbon Ketchup (2011)

Die blaue Eule
Kimmswick, Missouri
Für Reservierungen Tel. 636-464-3128
REZEPTE
Kokos-Sahne-Torte (2017)
Geworfener Erdbeersalat (2015)
Coconut Cream Dream Cake (2009) Weitere Sonderwünsche Kochbuch
Gooey Butter Cookies (2008) Weitere Sonderwünsche Kochbuch
Deutscher Schokoladenkuchen (2008)
Eierlikör-Käsekuchen (2005)
White Chili (2005) Kochbuch für besondere Anfragen
Weiße Schokoladen-Erdbeer-Shortcake-Torte (2003)
Snickers Pie (2000), nicht online, nicht in Kochbüchern
Erdbeer-Mandel-Spinat-Salat (1999), nicht online, nicht in Kochbüchern

Blaubeerhügel
St. Louis, Missouri (Delmar-Schleife)
Für Reservierungen Telefon 314-727-4444
REZEPTE
Hühnernudelsuppe (2015)
Würziges Gurken-Joghurt-Dressing (2014)

Bobo Nudelhaus
St. Louis, Missouri (Delmar Loop/Skinker DeBaliviere)
Für Informationen, Telefon 314-863-7373
REZEPTE
Gegrilltes Curryhähnchen (2014)
Sesam-Hühnersalat (2010)

Boogaloo
Maplewood, Missouri
Für Reservierungen Telefon 314-645-4803
REZEPTE
Boogaloo-Paella (2011)
Gedämpfte Muscheln mit Kokosnuss (2008), Kochbuch für weitere Sonderwünsche
Jambalaya (2010)

Brasserie von Niche
St. Louis, Missouri (Zentrales West End)
Für Reservierungen, Telefon
REZEPTE
Kürbissuppe (2016)
Uralter Getreidesalat (2015)

Bravo! Cucina Italiana
St. Louis, Missouri (Des Peres)
Für Reservierungen, Telefon 314-821-2562
REZEPTE
Fladenbrot mit Hühnchen, Spinat und Speck (2015) (Nachahmerrezept)

Brio toskanischer Grill
St. Louis, Missouri (Plaza Frontenac)
Für Reservierungen, Telefon 314-432-4410
REZEPTE
Tiramisu mit Kaffeesauce (2011)
Lobster Bisque (2008), Kochbuch Weitere Sonderwünsche
Hühnernudeln Fra Diavolo (2007)
Tomatenbiskuit (2005)

Budweiser Sudhaus
St. Louis, Missouri (Innenstadt)
Für Reservierungen Telefon 314-241-5575
REZEPTE
Zertrümmerter Avocado-Dip (2016)

Byrd & Barrel
St. Louis, Missouri (Südstadt)
Für Reservierungen, Telefon 314-875-9998
REZEPTE
Blumenkohl (2016)

Café Aroma
Edwardsville, Illinois
Für Reservierungen, Telefon 618-655-1500
REZEPTE
Scharfe Tortellini-Suppe (2010)

Calecos Bar und Grill
St. Louis, Missouri (Innenstadt & St. Peters)
Für Reservierungen Tel. 314-421-0708 (Innenstadt) oder 636-970-7926 (St. Peters)
REZEPTE
Calecos Haus Caesar Dressing (2012)

Kalifornische Pizzaküche
Mehrere Restaurants in der Umgebung von St. Louis
REZEPTE
Avocado Club Eierbrötchen (2010)
Hähnchensalat Wraps (2009)
Huhn Piccata (2009)
Sedona Weiße Mais-Tortilla-Suppe (2005)
Spinat-Artischocken-Dip (2003)
Dakota zertrümmerte Erbsen- und Gerstensuppe (2003)
BBQ Chopped Chicken Salad (2001), nicht online, nicht in Kochbüchern
Kürbis-Käsekuchen (1999), nicht online, nicht in Kochbüchern
Chicken Caesar Salad (1999), nicht online, nicht in Kochbüchern

Café im Rep
St. Louis, Missouri (Webster Groves)
Für Tickets, Telefon 314-968-4925
REZEPTE
Süßkartoffel-Hash mit pochierten Eiern & würziger Sauce Hollandaise (2012)

Café Madeleine (Piper Palmenhaus)
St. Louis, Missouri (Tower Grove Park)
Für Reservierungen, Telefon 314-575-5658
REZEPTE
Marokkanischer Nudelsalat (2013)
Gemüse- und Gerstensuppe (2001), nicht online, nicht in Kochbüchern

Café Neapel
St. Louis, Missouri (Clayton)
Für Reservierungen Telefon 314-863-5731
REZEPTE
Leber Neapel (2014)

Callier’s Home Plate Deli
St. Louis, Missouri (Ballwin)
Für Informationen, Telefon 636-394-2080
REZEPTE
Gewürztes Rindfleisch-Chili (2014)

Canyon Café
Frontenac, Missouri (Plaza Frontenac)
Für Reservierungen, Telefon 314-872-3443
REZEPTE
Krabbenkuchen mit Pekannusskruste und Chipotle-Remoulade (2010)
Sedona Frühlingsrollen (2010)
South Texas Tortilla Soup (2009), Kochbuch für weitere Sonderwünsche
Pablo’s Enchiladas (2007)
Wüstenfeuer-Pasta (2004)
Tortilla Soup (2003), nicht online, nicht in Kochbüchern
Fire Grilled Thunfisch (2001), nicht online, nicht in Kochbüchern
King’s Ranch Casserole (1999), nicht online, nicht in Kochbüchern
Kahlua Chocolate Mousse (1999), nicht online, nicht in Kochbüchern

Carondolet-Diner
St. Louis, Missouri (östlich des Broadway)
Für Reservierungen Telefon 314-833-3470
REZEPTE
Westliche Quiche (2018)

Zentrale Tafelspeisehalle (abgeschlossen)
St. Louis, Missouri (Zentrales West End)
REZEPTE
Spanischer Tintenfischteller mit Harissa und eingelegten Zitruszwiebeln (2014)

Charlie Gittos Innenstadt
St. Louis, Missouri (Innenstadt)
Für Reservierungen Telefon 314-436-2828
REZEPTE

Charlie Gittos
St. Louis, Missouri (The Hill, Chesterfield)
Für Reservierungen Telefon 314-772-8898
REZEPTE
Gehackter Salat (2017)
Italienischer gehackter Salat (2012)
Pumpkin Gelato (2009), Kochbuch Weitere Sonderwünsche
Penne Borghese (2004), Kochbuch für besondere Anfragen
Kartoffelsuppe (1997), nicht online, nicht in Kochbüchern

Restaurant Holzkohlehaus
Rock Hill, Missouri
Für Reservierungen Telefon 314-968-4842
REZEPTE
Krautsalat (2016)
Fried Lobster Tails (2001), nicht online, nicht in Kochbüchern

Chez Marilyn
Alton, Illinois (Innenstadt)
Für Reservierungen Tel. 618-465-8071
REZEPTE
Hühner-Tortilla-Suppe (2012)

Ciceros (abgeschlossen)
Universitätsstadt, Missouri (Delmar Loop)
REZEPTE
Apfel-Rum-Rosinen-Brotpudding (2013)
Lachswickel (2010)
Käse gebackene Pasta Alamara (2006)
Tortellini in Sahnesauce (1999), nicht online, nicht in Kochbüchern

Citizen Kane’s Steakhouse
St. Louis, Missouri (Kirkwood)
Für Reservierungen Telefon 314-965-9005
REZEPTE
Gebratene Pilze (2014)

Stadtkaffeehaus & Crperie
St. Louis, Missouri (Clayton)
Für Informationen, Telefon 314-862-2489
REZEPTE
Mexikanische Tortillasuppe (2013)

Stadtessen
St. Louis, Missouri (South Grand & Grand Center)
Für Reservierungen Telefon 314-772-6100
REZEPTE
Kubanisches Sandwich (2013)

Cleveland-Heath
Edwardsville, Illinois
Für Informationen, Telefon 618-307-4830
REZEPTE
Pozole (2018) Demnächst erhältlich!
Rosenkohl (2014)
Brokkolini (2013)
Grünkohlsalat (2013)

Komet-Kaffee
St. Louis, Missouri (Midtown & Kirkwood)
Für Informationen, Telefon 314-932-7770
REZEPTE
Schokoladenkekse (2016)

Begleiter
Mehrere St. Louis-Standorte
Für Informationen, Telefon 314-352-4770
REZEPTE
Müsliriegel (2015)
Begleiter Maisbrot (2012)
Hühner-Artischocken-Brie-Suppe (2011)
Chuck’s #39 Hühnersalat (2010)
Kartoffel ‘n’ Egg Bake (2005, neu veröffentlicht 2011), Kochbuch für besondere Anfragen

Concord Grill
St. Louis, Missouri (Afton)
Für Reservierungen Telefon (314) 849-5239
REZEPTE
Eingelegte Gurken (2015)

Cool Beans Café & Catering
St. Louis, Missouri (Der Hügel)
Für Bestellungen, Telefon 314-773-4200
REZEPTE
Pumpkin Cookies (2000), nicht online, nicht in Kochbüchern

Copia Restaurant & Weingarten
St. Louis, Missouri (Innenstadt, Washington Avenue)
Für Reservierungen Telefon 314-241-9463
REZEPTE
Gumbo (2015)

Weinbar aus Kork
St. Louis, Missouri (Ferguson)
Für Reservierungen Telefon 314-521-9463
REZEPTE
Kichererbseneintopf (2013)

Heißhunger Gourmet-Desserts
Webster Groves, Missouri
Für Informationen, Telefon 314-961-3534
REZEPTE
Ofengetrocknete Tomaten-Ziegenkäse-Torte (2014)
Linguini mit Wildpilz-Sauté (2012)
Spanakopita (2005)
Zucchini Umbria (2001), nicht online, nicht in Kochbüchern

Christos Restaurant (geschlossen 2012)
St. Louis, Missouri
REZEPTE
Hausputz (2010)
Rindergerstensuppe (2004)
Steaksuppe (1999), nicht online, nicht in Kochbüchern

Crusoe’s Restaurant
St. Louis, Missouri (Oakville)
Für Reservierungen Telefon 314-892-0620
REZEPTE
Gefüllte Paprikasuppe (2014)

Culpeppers
St. Louis, Missouri (Zentrales West End, O’Fallon & St. Charles)
Weitere Informationen erhalten Sie unter 314-361-2828
REZEPTE
Hackbraten (2014)

Cyranos Café
St. Louis, Missouri (Webster Groves)
Für Reservierungen Telefon 314-963-3232
REZEPTE
Gemüseburger (2014)

Dalie’s Räucherei
St. Louis, Missouri (Valley Park)
Für Reservierungen Tel. 636-529-1898
REZEPTE
Mac-n-Käse (2017)

De Palm Tree Restaurant
St. Louis, Missouri (Universitätsstadt)
Für Reservierungen Telefon 314-432-4171
REZEPTE
Jamaikanisches Jerk Chicken (2013)

Delmar Restaurant & Lounge
Universitätsstadt, Missouri (Delmar Loop)
Für Reservierungen Telefon 314-725-6565
REZEPTE
Büffelhackbraten (2010)

Dominic’s On the Hill
St. Louis, Missouri (Der Hügel)
Für Reservierungen Telefon 314-771-1632
REZEPTE

Dominic’s Trattoria
St. Louis, Missouri (Clayton)
Für Reservierungen Telefon 314-863-4567
REZEPTE
Gnocchi alla Bolognese (2014)

Eclipse-Restaurant
St. Louis, Missouri (Delmar Loop, Universitätsstadt)
Für Reservierungen, Telefon 314-726-2222
REZEPTE
Pilzsuppe (2016)
Kartoffelgratin (2013)

Edgewild
St. Louis, Missouri (2 Standorte)
Für Informationen rufen Sie 314-548-2222 (Creve Coeur) oder 636-532-0550 (Chesterfield) an.
REZEPTE
Kräuter-Ziegenkäse mit Pistazienkruste (2016)

Esswaren & Essentials
St. Louis, Missouri (St. Louis Hills)
Für Reservierungen Telefon (314) 328-2300
REZEPTE
Süßkartoffel-Curry mit Polenta-Kuchen (2017)
Veggie-Burger (2016)

Elf Elf Mississippi
St. Louis, Missouri (Lafayette-Platz)
Für Reservierungen, Telefon
REZEPTE
Gebratene Muscheln (2016)
Meerrettich-Kartoffelsalat (2015)
Crème Custard Napoleon (2006) Kochbuch für besondere Anfragen

Elijah McLeans Restaurant (abgeschlossen)
Washington, Missouri
REZEPTE
American Cut Pork Apple Kraut (2001), nicht online, nicht in Kochbüchern

Faraday’s Steakhouse (St. Louis Renaissance Hotel Airport) (abgeschlossen)
St. Louis, Missouri
REZEPTE
Dauphine Potatoes (2001), nicht online, nicht in Kochbüchern

Bauernhaus
St. Louis, Missouri
Für Reservierungen Telefon 314-647-3800
REZEPTE
Ozark Forest Gebratener Pilzsalat (2016)

Das gemästete Kalb (abgeschlossen)
Clayton, Missouri
REZEPTE
Picadilly-Sauce (2011)

Favazza’s On the Hill
NS.Louis, Missouri (Der Hügel)
Für Reservierungen Telefon 314-772-4454
REZEPTE
Sizilianisches Huhn (2017)
Steak Mudega (2016)

Schlemmender Fuchs
St. Louis, Missouri (Niederländische Stadt)
Für Reservierungen Telefon 314-352-3500
REZEPTE
Hühnersalat (2011)

Fitz’s
St. Louis, Missouri (Delmar-Schleife)
Für Reservierungen, Telefon 314-726-9555
REZEPTE
Schwarze Bohnen (2013)

Fletchers Küche & Wasserhahn
Belleville, Illinois & Crestwood, Missouri
REZEPTE
Cheddar-Ale-Suppe (2010)

Franco (abgeschlossen)
St. Louis, Missouri (Soulard)
REZEPTE
Schnecken (2014)

Frank Papa’s Ristorante
St. Louis, Missouri (Brentwood)
Für Reservierungen Telefon 314-961-3344
REZEPTE
Cannelloni (2014)
Crostini mit Spanakopita (2000), nicht online, Kochbuch für besondere Anfragen
Thunfisch Marinata (1999), nicht online, nicht in Kochbüchern

Fratelli’s Ristorante
St. Charles, Missouri
Für Reservierungen Tel. 636-949-9005
REZEPTE
Hühnchen Spiedini (2014)
Lasagne al Forno (2012)
Chicken Marsala (2007), Kochbuch für weitere Sonderwünsche
Penne al Salute Sicilian (1999), nicht online, nicht in Kochbüchern

Frazer's Restaurant & Lounge
St. Louis, Missouri (Soulard)
Für Reservierungen Tel. 314-773-8646
REZEPTE
Cajun Garnelen-Pasta (2011)
Pilzstrudel Dreiecke (2008)
Carrot Cobbler (2007), Kochbuch für weitere Sonderwünsche
Key Lime Pie (2003)
Double Chocolate Bread Pudding (2002), Kochbuch für besondere Anfragen
Salmon Frazer (1996), nicht online, nicht in Kochbüchern

Gentelins am Broadway
Alton, IL
Für Reservierungen, Telefon 618-465-6080
REZEPTE
Warmer klebriger Butterkuchen (2013)

Gioia’s Deli
St. Louis, Missouri (Auf dem Hügel)
Für Informationen, Telefon 314-776-9410
REZEPTE
Tortellini-Salat (2014)

Gingham's Homestyle Restaurant
St. Charles & Ellisville, Missouri
Für Reservierungen Tel. 636-946-0266
REZEPTE
Hühnerreissuppe (2011)

Giovanni’s On the Hill
St. Louis, Missouri (Der Hügel)
Für Reservierungen Telefon 314-772-9598
REZEPTE
Jakobsmuscheln mit Sherry und Sahne (2015)

Grace Meat + Drei
St. Louis, Missouri (Der Hain)
Für Informationen, Telefon 314-533-2700
REZEPTE
Bourbon-Süßkartoffeln (2017)

Grone Cafeteria (geschlossen 2004)
St. Louis, Missouri
REZEPTE FÜR SPEZIELLE ANFRAGE
Chicken Stir Fry (2001), nicht online, nicht in Kochbüchern
Orange Fluff Cake (1999), nicht online, Kochbuch für besondere Anfragen

Mexikanisches Restaurant Hacienda
St. Louis, Missouri (Rock Hill)
Für Reservierungen Telefon 314-962-7100
REZEPTE
Hacienda Guacamole Especial (2012)

Halb halb
St. Louis, Missouri (Clayton)
Für Informationen, Telefon 314-725-0719
REZEPTE
Ofengebackene Haferflocken (2014)

Hanneke's Lebensmittelgeschäft & Westwood Catering
St. Louis, Missouri (Glendale)
Für Informationen, Telefon 314-965-7428
REZEPTE
Hühnersalat (2012)

Harrys Restaurant & Bar (abgeschlossen)
St. Louis, Missouri (Innenstadt)
REZEPTE
Bruschetta (2009), Kochbuch Weitere Sonderwünsche
Caesar Salatdressing (2004)

Ernte (abgeschlossen)
REZEPTE
Austern nach Büffelart (2011)
Geröstete Eichelkürbissuppe (2004)
Brioche Bread Pudding (Jahr ungewiss), nicht online, Kochbuch für besondere Anfragen

Hawthorne Inn
Labadie, Missouri
Für Reservierungen Tel. 636-451-0004
REZEPTE
Brotpudding (2008)
Bow Tie Jack Pasta (2007), Kochbuch Weitere Sonderwünsche
Pilz-Käse-Steak (2006) , nicht online, Kochbuch für besondere Anfragen
Kokos-Sahne-Torte (2003)
Gegrillte Garnelen Scampi (2003)

Hendri’s Events
St. Louis, Missouri
Für Informationen, Telefon 314-752-4084
REZEPTE
Italienische Käse-Puffs (2016)

Helfers Gebäck
Florissant, Missouri
Für Bestellungen telefonisch 314-837-6050
REZEPTE
Gewürz-Muffins (2004)
Tiefer Butterkuchen (2010)

Helen Fitzgerald's Irish Grill & Pub
St. Louis, Missouri (Sunset Hills)
Für Reservierungen Telefon 314-984-0026
REZEPTE
Irischer Rindereintopf (2012)
Kartoffelsuppe (2010)

Der HotPot (jetzt SymBowl)
St. Louis, Missouri (Kirkwood)
Für Informationen, Telefon 314-315-4421
REZEPTE
Zitronen-Mango-Curry-Sauce (2013)

Haus von Indien
St. Louis, Missouri (Universitätsstadt)
Für Reservierungen, Telefon 314-567-6850
REZEPTE
Kheer (Reispudding) (2004), Kochbuch für besondere Anfragen

Il Bel Lago
St. Louis, Missouri (Creve Coeur)
Für Reservierungen, Telefon 314-994-1080
REZEPTE
Barolo Weinreduktionssauce (2011)

J. Gilbert’s Holzofensteaks & Meeresfrüchte
St. Louis, Missouri (Des Peres, West County Center)
Für Reservierungen Telefon 314-965-4500
REZEPTE
Ahi-Thunfisch mit Saiblingskruste (2012)

Jilly's Café und Steakhouse
St. Louis, Missouri (High Ridge)
Für Reservierungen, Telefon 636-449-4500
REZEPTE
Joes berühmter weißer Schokoladenbrotpudding (2012)

Jubelts Bäckerei & Restaurant
Litchfield, IL
Für Informationen, Telefon 217-324-5314
REZEPTE
Kirschkauen (2010)

Kaldis Kaffee
Mehrere Standorte
Weitere Informationen erhalten Sie telefonisch unter 888-892-6333
REZEPTE
Zitronen-Himbeer-Scones (2013)
Iced Chocolate-Chip Scones (2011)
Klebriger Butterkuchen (2010)
Mokka-Muffins (2009), Kochbuch für weitere Sonderwünsche
Oatmeal Nut Trail Bars (2004), nicht online, nicht in Kochbüchern
Cookies (2001), nicht online, nicht in Kochbüchern

Kenrick's Fleisch & Catering
St. Louis, Missouri
Für Bestellungen telefonisch 314-631-2440
REZEPTE
Deutscher Kartoffelsalat (2010)
Kartoffelsuppe (2008)
Amaretto-Karotten (2001), nicht online

Kota Holzfeuergrill (abgeschlossen)
St. Louis, Missouri (Grand Center)
REZEPTE
Chipotle Cheddar-Kekse (2010)

Krieger’s
St. Louis, Missouri (Chesterfield & Ballwin)
REZEPTE
Haussalatdressing (2015)

La Bonne Bouchée
St. Louis, Missouri (Creve Coeur)
Für Informationen, Telefon 314-576-6606
REZEPTE
Geschmorte Short Ribs (2009), Kochbuch Weitere Sonderwünsche
Triple Senf and Pecan Chicken Salad (2009), Kochbuch für weitere Sonderwünsche
Chilled Cucumber and Dill Soup (2004), nicht online, Kochbuch für besondere Anfragen

LaCHEF und Co Catering
St. Louis, Missouri
Bestellungen telefonisch unter 314-747-5350
REZEPTE
Edamame Mandel Wonton Twists (2012)

Mexikanisches Restaurant in Las Palmas
St. Louis, Missouri (Maplewood & Page Avenue)
Für Reservierungen Telefon 314-645-3364
REZEPTE
Veronica’s Guisado De Puerco (Mexikanischer Schweineeintopf) (2017)

Café La Mancha
St. Louis, Missouri (Alter Norden)
Für Informationen, Telefon 314-932-5581
REZEPTE
Der Kubaner (2016)

Zitronen (geschlossen dann unter neuer Leitung wiedereröffnet)
REZEPTE
Pfefferige Hühnerflügel (2012)

Lemp-Villa
St. Louis, Missouri (Soulard)
Für Reservierungen Telefon 314-664-8024
REZEPTE
Grüne Bohnen nach deutscher Art (2016)
Cheddar-Sauerrahm-Kartoffel-Auflauf (2005)
Chicken Valle Douge (2006), Kochbuch für besondere Anfragen

Lewis und Clarks
St. Charles, Missouri (Altes St. Charles)
Für Reservierungen Tel. 636-947-3334
REZEPTE
Gumbo (2017)
Weiße Chili (2011)
Mexikanischer Salat mit Hühnchen (2010)
Fajita Hühnchen und gedünsteter Gemüsesalat (2003)
Fettuccine Alfredo Cajun Shrimp (2001), nicht online, nicht in Kochbüchern
Seafood Gumbo with Rice (1999), nicht online, nicht in Kochbüchern

Der Libertine (abgeschlossen)
St. Louis, Missouri (Clayton)
REZEPTE
Hausgeräucherter wilder schottischer Lachs (2017)
Asche geröstete Karotten (2013)

Liliuma (abgeschlossen)
St. Louis, Missouri (CWE)
REZEPTE
Lilumas Maissuppe (2012)

Llywelyns Pub
St. Louis, Missouri
Für Reservierungen rufen Sie den jeweiligen Standort an
REZEPTE
Käsige Kartoffel-Lauch-Suppe (2015)
Guiness Brownies mit Guiness Fudge Sauce (2007), Kochbuch Weitere Sonderwünsche
Hirtenkuchen (2005)
Bailey's Cheesecake (2000) nicht online, Kochbuch für besondere Anfragen

Lombardo's Restaurant
St. Louis, Missouri (Lambert-St. Louis Internationaler Flughafen)
Für Reservierungen, Telefon 314-429-5151
REZEPTE
Calzoni (2011)
Gebackene Aubergine (2006)
Linguini Primavera (2000), nicht online, nicht in Kochbüchern

Lombardos Trattoria
St. Louis, Missouri (Innenstadt)
Für Reservierungen Telefon 314-621-0666
Schwarzer russischer Kuchen (2004)
Lasagne (2001), nicht online, nicht in Kochbüchern

Die Londoner Teestube
St. Louis, Missouri (Südstadt)
Für Reservierungen Telefon 314-241-6566
REZEPTE
Blaubeer-Zitronen-Kuchen (2016)
Spinat Gruyère Quiche (2009), Kochbuch Weitere Sonderwünsche

Lorenzos Trattoria
St. Louis, Missouri (Der Hügel)
Für Reservierungen Telefon 314-773-2223
REZEPTE
Grissini (Brotsticks) (2016)
Kalbsrisotto (2016)
Polenta (2008), nicht online, nicht in Kochbüchern
Auberginenbrötchen (2005)
Rigatoni mit Aubergine (2005), nicht online, Kochbuch für Sonderwünsche
Shrimp Scampi, nicht online, nicht in Kochbüchern

LoRusso’s Cucina
St. Louis, Missouri (Lindenwood Park in der Nähe von The Hill)
Für Reservierungen, Telefon 314-647-6222
REZEPTE
Brotpudding (2013)
Crème Brulee (2007), nicht online, Kochbuch Weitere Sonderwünsche
Kalbfleisch Saltimbocca (2004), nicht online, Kochbuch für besondere Anfragen

Lotawata Creek Southern Grill
Fairview Heights, IL
Weitere Informationen erhalten Sie telefonisch unter 618-628-7373 oder 314-621-4899
REZEPTE
Lotawata Creeks heißes Speck-Salat-Dressing (2012)
Cajun Shrimp (2008), Kochbuch für weitere Sonderwünsche
Southern Creamed Spinat (2002), Kochbuch für besondere Anfragen

Lubeleys Bäckerei & Deli (abgeschlossen)
St. Louis, Missouri (Afton)
REZEPTE
Makronen-Fruchtbecher (2011)

Lucas Park Grill
St. Louis, Missouri (Washington Ave Innenstadt)
Für Reservierungen Tel. 314 241-7770
REZEPTE
Hummer Mac und Käse (2009)

Lumiere Place Casino & Hotels
St. Louis, Missouri (LaCledes Landung)
Für Reservierungen Telefon 314-881-7777
REZEPTE
Tiramis (2013)
Krabbenrangun (2013)

Mad Tomato Italienische Küche (geschlossen 2015)
St. Louis, Missouri (Clayton)
REZEPTE
Maccheroni Larghi (Schweinerippchen Ragu) (2012)

Madisons Café
O'Fallon, Missouri
Für Reservierungen Tel. 636-978-7355
REZEPTE
Pasta Sydney (2013)
Pasta mit Brokkoli (2009), Kochbuch Weitere Sonderwünsche
Meeresfrüchtebiskuit (2003)
Brokkolicremesuppe (2002), nicht online, nicht in Kochbüchern
Gemüsepfanne (2000), nicht online, nicht in Kochbüchern
Seezungenfilet mit Zitronensauce (1999), nicht online, nicht in Kochbüchern

Mama Josephines (abgeschlossen)
St. Louis, Missouri (Shaw-Nachbarschaft)
REZEPTE
Hühnchen und Knödel von Mama Josephine (2011)

Manee Thai
St. Louis, Missouri (Manchester)
Für Reservierungen Tel. 636-256-8898
REZEPTE
Pad Thai (2015)

Mangia Italiano
St. Louis, Missouri (South Grand)
Für Reservierungen Telefon 314-664-8585
REZEPTE
Garnelennudeln mit Wodka-Sauce (2009), Kochbuch Weitere Sonderwünsche
Mangia Wings in Cayenne Honey Sauce (2004), Kochbuch für besondere Anfragen

Peruanische Mango-Küche
St. Louis, Missouri (Innenstadt)
Für Reservierungen Telefon 314-621-9993
REZEPTE
Lomo Saltado (2014)
Sangria (2012)

Markt-Pub-Haus
St. Louis, Missouri (Delmar-Schleife)
Für Informationen, Telefon 314-727-8880
REZEPTE
Spinat-Artischocken-Dip (2014)

McGurks
John D. McGurks Irish Pub St. Louis, Missouri (Soulard)
Für Reservierungen Telefon 314-776-8309

McGurks Wirtshaus
O'Fallon, Missouri (O'Fallon)
Für Reservierungen Tel. 678-978-9640
REZEPTE
Bettler Geldbörse (2012)
Schweinemedaillons süß-sauer (2007)

Barmherzig
St. Louis, Missouri (ehemals St. John’s Mercy Hospital)
REZEPTE
Monsterkekse (2016)

Mike Shannons
St. Louis, Missouri (Edwardsville)
Für Reservierungen Tel. 618-655-9911
REZEPTE
Kartoffelsalat (2015)
Forelle mit Kräuterkruste (2006)
Chicken Flamingo (2001), nicht online, nicht in Kochbüchern
(1998), nicht online, nicht in Kochbüchern

Milagro Modern Mexican (abgeschlossen)
St. Louis, Missouri (Webster Groves)
REZEPTE
Carne Asada (2015)
Gebratene Poblano-Salsa (2011)

Mission Taco Joint
Universitätsstadt, Missouri (Delmar Loop)
Für Informationen, Telefon 314-932-5430
REZEPTE
Straßenmais “Off the Cob” (2013)

Schwiegermutterhaus
St. Charles, Missouri (Historisches St. Charles)
Für Reservierungen, Telefon 636-646-9444
REZEPTE
Erbsensalat (2016)
Curry Chicken Salad (1999), nicht online, nicht in Kochbüchern

Neapel 2
Stadt & Land, Missouri
Für Reservierungen Tel. 636-256-9998
REZEPTE
Garnelen-Limon (2014)
Arancini (2010)
Kalbsmarsala (2009)

Gasthaus im Newstead Tower (abgeschlossen)
St. Louis, Missouri
REZEPTE
Zwiebelringe (2010)

Nischenrestaurant (geschlossen, wiedereröffnet als Sardella im selben Raum vom selben Koch/Besitzer)
St. Louis, Missouri (Clayton)
Für Reservierungen Telefon 314-773-7755
REZEPTE
Shortbread-Kekse (2015)

Nico (abgeschlossen)
REZEPTE
Lammburger (2012)

Nicolettis Steak & Pasta
St. Louis, Missouri (Twin Oaks)
Für Reservierungen Tel. 636-225-4222
REZEPTE
Italienische Kartoffeln (2015)
Lasagne (2009)
Cajun-Pasta (2003)
Chicken Bianco (2001), nicht online, nicht in Kochbüchern

Norwood Hills Country Club
St. Louis, Missouri (North County)
Für Informationen, Telefon 314-521-0682
REZEPTE
Suche Hausdressing (2017)

Oceano Bistro
St. Louis, Missouri (Clayton)
Für Reservierungen Telefon 314-721-9400
REZEPTE
Frittata mit geräuchertem Lachs und Tomaten (2014)

Old Standard Fried Chicken (geschlossen, im selben Raum wiedereröffnet vom selben Besitzer wie Nixta)
St. Louis, Missouri (McRee Town/Botanical Heights)
Für Reservierungen, Telefon 314-899-9000
REZEPTE
Krautsalat (2015)

Olio
St. Louis, Missouri (McRee Town/Botanical Heights)
REZEPTE
Rübensalat (2017)
”Berühmter” Eiersalat (2013)

Olympia Kebab House und Taverna
St. Louis, Missouri
Für Reservierungen, Telefon 314-781-1299
REZEPTE
Olympia-Tzatziki (2012)

One 19 North Tapas und Weinbar
St. Louis, Missouri (Kirkwood)
Für Reservierungen Telefon 314-821-4119
REZEPTE
Rübensuppe (2016)
Geräucherter Gouda Grütze (2012)

Die Original Crusoes
St. Louis, Missouri (Südstadt)
Für Reservierungen Telefon 314-351-0620
REZEPTE
Brotpudding (2013)
Guinness-Frikadellen (2010)

Panorama (St. Louis Art Museum)
St. Louis, Missouri (Waldpark)
Für Reservierungen, Telefon 314-655-5490
REZEPTE
Mississippi-Schlammkuchen (2015)
Gurken (2015)

Papa Vitos Pizza
Belleville & Waterloo, Illinois (3 Standorte)
REZEPTE
Tortellini-Suppe (2016)

Parkers Tisch
St. Louis, Missouri (Clayton)
Für Reservierungen, Telefon 314-645-2050
REZEPTE
(2017)

Party Konditorei (abgeschlossen)
St. Louis, Missouri (Ballwin)
REZEPTE
Käsestollen (2016)
Fruit Bars (2009), Kochbuch Weitere Sonderwünsche
Karamell-Nuss-Ring (2006)

Pasta House Co.
St. Louis, Missouri (mehrere Restaurants)
Für Informationen, Telefon 314-535-6644
REZEPTE
Nonna Frestas cremige Hühnernudelsuppe (2011)
Hühnerzündung (2011)
Huhn Flamingo (2009)
Fettucini Alfredo (2000), nicht online, nicht in Kochbüchern
Pasta Con Broccoli (1999), nicht online, Kochbuch für besondere Anfragen

ANDERE PASTA-HAUSREZEPTE
Nudelhaussalat

Pastaria
St. Louis, Missouri (Clayton)
Für Informationen, Telefon 314-862-6603
REZEPTE
’Nduja Risottokugeln (2017)
Rettich Bruschetta (2014)
Orangensalat (2014)

Patty Long Catering-Unternehmen
St. Louis, Missouri
Für Informationen, Telefon 314-621-9598
REZEPTE
Brotpudding (2014)
Brotpudding (Meriwethers im Missouri History Museum) (2006)
Gemüselasagne (2001), nicht online, nicht in Kochbüchern

Friedensstifter Lobster & Crab Co.
St. Louis, Missouri (Benton Park)
Für Reservierungen, Telefon 314-772-8858
REZEPTE
Eintopf (2017)

Phönizien Mittelmeer Feinkost
St. Louis, Missouri (Ballwin)
Für Informationen, Telefon 314-764-9222
REZEPTE
Chaaybiyet (2017)

Pietros
St. Louis, Missouri (St. Louis Hills)
Für Reservierungen, Telefon 314-645-9263
REZEPTE
Bohnensuppe (2010)
Huhn Maria (2007)
Fleischbällchensuppe (2006)
Kalbfleisch ala Pietro (2003)
Tutto-Stute (2002)
Corn Chowder (2001), nicht online, nicht in Kochbüchern
Saucy Sole (1999), nicht online, nicht in Kochbüchern

PW Pizza
St. Louis, Missouri (Nachbarschaft Lafayette)
Für Reservierungen, Telefon 314-241-7799
REZEPTE
Drei-Käse-Spinat-Artischocken-Dip (2015)
Paprika-Hummus (2011)

Quintessenz
St. Louis, Missouri (St. Charles)
Für Reservierungen Tel. 636-443-2211
REZEPTE
Jambalaya (2012)

Racanellis New Yorker Pizzeria
St. Louis, Missouri (mehrere Standorte)
REZEPTE
Spinat Calzones (2014)

The Rack House Kitchen Wine Whisky
Cottleville, Missouri
Für Reservierungen Tel. 636-244-0574
REZEPTE
Hühnerflügel (2018)

Das Restaurant im Cheshire
St. Louis, Missouri
Für Reservierungen Telefon 314-932-7818
REZEPTE
Makkaroni & Käse (2013)

Rich und Charlies
St. Louis, Missouri (mehrere Standorte)
Für Informationen, Telefon 314-822-4909
REZEPTE
Hühnchen-Spedini (2012)
Chicken Emil (2008), Kochbuch Weitere Sonderwünsche
Chicken Marsala (2007), nicht online, nicht in Kochbüchern
Hühnchen-Vesuv (2005)
Linguini mit Hühnerleber (2001), nicht online, nicht in Kochbüchern

River Des Peres Yacht Club
St. Louis, Missouri
Für Reservierungen Telefon 314-914-9033
REZEPTE
Pizza Penne-Nudeln (2017)

Restaurant Riverbend (geschlossen 2017)
St. Louis, Missouri (Soulard)
REZEPTE
Karneval-Pasta (2014)
Langusten-Etoufee (2013)

Rizzos italienisches Restaurant
St. Louis, Missouri (South County)
Für Reservierungen Telefon 314-487-4242
REZEPTE
Steak Modiga (1997), nicht online, nicht in Kochbüchern

Rizzos Pasta (keine Webseite)
Florissant & O'Fallon, Missouri
Für Reservierungen Telefon 314-921-6886
REZEPTE
Beef Soto (2009), Kochbuch Weitere Sonderwünsche
Chicken Spiedini (2008), Kochbuch Weitere Sonderwünsche
Hühnchen-Marsala (2006)

Robust
St. Louis, Missouri
REZEPTE
Robuste Chowder (2014)

Ruma’s Deli
St. Louis, Missouri (South County & Imperial)
Für Informationen, Telefon 314-892-9990
REZEPTE
Wohlstands-Sandwich (2016)

Russell-Haus
Hillsboro, Missouri
Für Reservierungen, Telefon 636-797-8501
REZEPTE
Proteinwickel (2017)

Saint Louis Club
Clayton, Missouri
Private Dining Club, Telefon 314-726-1964 für Informationen
REZEPTE
Geröstete Butternusskürbissuppe (2012)
Zuckerfreies Himbeerespuma (2011)
Bohnensuppe (2000), nicht online, nicht in Kochbüchern
Raspberry Crème Brulee (1999), nicht online, nicht in Kochbüchern

Salz + Rauch
St. Louis, Missouri (Delmar-Schleife)
Für Informationen, Telefon 314-727-0200
REZEPTE
Weißer Cheddar-Cracker Mac (2016)

Sams Steakhouse
St. Louis, Missouri (South County)
Für Reservierungen Telefon 314-849-3033
REZEPTE
Gefüllte Pilze (2015)
Garnelen Louisiana (2012)

Sanctuaria Wilde Tapas
St. Louis, Missouri (Der Hain)
Für Reservierungen, Telefon 314-535-9700
REZEPTE
Böse gute Garnelen (2012)

Brauerei Schlafly
St. Louis, Missouri (Tap Room/St. Louis Brewery/Downtown & BottleWorks/Maplewood)
Für Informationen, Telefon 314-241-2337

TAP ROOM REZEPTE
Schlafly Hühnchen-Salat-Sandwich (2011)
Ziegenkäse Rarebit (2008), Kochbuch Weitere Sonderwünsche
Sticky Toffee Pudding (1999), nicht online, Kochbuch für besondere Anfragen
Grilled Chicken Salad (1997), nicht online, nicht in Kochbüchern

Sen Thai Asiatisches Bistro
St. Louis, Missouri (Innenstadt)
Für Reservierungen Telefon 314-436-3456
REZEPTE
Betrunkene Nudeln (2014)

Shaw’s Kaffee
St. Louis, Missouri (Der Hügel)
Für Informationen, Telefon 314-771-6920
REZEPTE
Toskana-Sonnenuntergang-Quiche (2017)

Schreinrestaurant (Unsere Liebe Frau vom Schnee)
Belleville, Illinois
Für Informationen, Telefon 618-394-6237
REZEPTE
Grillsuppe (2014)
Hühnersalat (2007)

Six North Café
St. Louis, Missouri (Innenstadt & Ballwin)
Für Informationen, Telefon 636-527-0400
REZEPTE
Hühnersalat (2013)

Sechsreihiges Brauunternehmen (abgeschlossen)
St. Louis, Missouri (Mitte)
REZEPTE
Porter Hackbraten (2013)

Kleinserie
St. Louis, Missouri (Mitte)
Für Reservierungen, Telefon 314-380-2040
REZEPTE
Schleuder (2016)

Soulards
St. Louis, Missouri (Soulard)
Für Reservierungen Telefon 314-241-7956
REZEPTE
Catholean's Bread Pudding mit Whiskysauce (2011)
Hackbraten (2008)
Weiße Zwiebelsuppe (2007)
Maytag Blauschimmelkäse-verkrusteter Heilbutt (2005)
Schweinefilet mit Himbeersauce (2007), nicht online, Kochbuch für besondere Anfragen
Kürbis-Käsekuchen mit Walnusskruste (2000), nicht online, nicht in Kochbüchern

Süd
St. Louis, Missouri (Mitte)
Für Informationen, Telefon 314-531-4668
REZEPTE
Mac + Käseauflauf (2017)
Gebratene grüne Tomaten (2016)

Southtown Pub
St. Louis, Missouri (Südstadt)
Für Informationen, Telefon 314-832-9009
REZEPTE
Buffalo Chicken Dip (2016)

Spare No Rib
St. Louis, Missouri (South Jefferson)
Für Reservierungen Telefon 314-354-8444
REZEPTE
Trauben & Perlensalat (2017)

Square One Brauerei & Brennerei
St. Louis, Missouri (Lafayette-Platz)
Für Reservierungen, Telefon 314-231-2537
REZEPTE
Garnelen & Grütze (2016)

Restaurant SqWires
St. Louis, Missouri (Lafayette-Platz)
Für Reservierungen Telefon 314-865-3522
REZEPTE
Tom’s Meeresfrüchtesuppe (2016)
Rosmarin-Parmesan-Gratin-Kartoffeln (2014)

St. Lukas-Krankenhaus
St. Louis, Missouri (Chesterfield)
REZEPTE
Geladene Kartoffelsuppe (2012)

Zuckerfeuerkuchen
St. Louis, Missouri (Olivette)
Für Reservierungen Telefon 314-736-6300
REZEPTE
Zuckerfeuerkuchen (2015)

Sugarfire Räucherhaus
St. Louis, Missouri (Olivette, St. Charles & Winghaven)
REZEPTE
Kaffee BBQ-Sauce (2014)

Sugos Spaghetteria
St. Louis, Missouri (Frontenac) & Edwardsville, Illinois
Für Reservierungen Telefon 314-569-0400
REZEPTE
Meeresfrüchte-Risotto (2013)
Pasta-Pilze (2012)

Super Smoker BBQ
St. Louis, Missouri (Heureka)
Für Reservierungen Tel. 636-938-9742
REZEPTE
BBQ-Bohnen (2014)

Sweetie Pies
St. Louis, Missouri
REZEPTE
Makkaroni & Käse (2010)

Sybergs
St. Louis, Missouri (verschiedene Orte)
Für Reservierungen rufen Sie das einzelne Restaurant an
REZEPTE
Mit Krabben und Käse gefüllte Pilze (2011)
Shark Bites (2003), nicht online, nicht in Kochbüchern

Talaynas
St. Louis, Missouri (Chesterfield)
Für Reservierungen, Telefon (314) 469-6650
REZEPTE
Huhn Maria (2013)

T. Arcobassos italienisches Ristorante
Weldon Spring (St. Charles), Missouri
Für Reservierungen, Telefon 636-300-4680
REZEPTE
Bruschetta alla Thomas (2011)

Teelöffel Café
Edwardsville, Illinois
Für Informationen, Telefon 618-655-9595
REZEPTE
Hühnersalat (2015)
Bananenbrot-Streuselkuchen (2014)

Tei Too
St. Louis, Missouri (Webster Groves)
Für Reservierungen Telefon 314-961-8889
REZEPTE
Thailändischer gebratener Reis (2014)

Drei Familien Restaurant
St. Peters, Missouri
Für Reservierungen Tel. 636-244-4326
REZEPTE
Rubensuppe (2016)

Drei Affen
St. Louis, Missouri (Tower Grove South)
Für Informationen, Telefon 314-772-9800
REZEPTE
Gebratener Kartoffelsalat (2017)

Tonys
St. Louis, Missouri (Innenstadt)
Für Reservierungen Telefon 314-231-7007
REZEPTE
Pasta Primavera (2009), Kochbuch Weitere Sonderwünsche

Tortillarien (abgeschlossen)
St. Louis, Missouri (Zentrales West End)
REZEPTE
Chile-Arbol-Salsa (2013)

Tower Restaurant (Queeny Tower im Barnes-Jewish Hospital)
St. Louis, Missouri (Zentrales West End)
Für Informationen, Telefon 314-747-9322
REZEPTE
Karottenkuchen (2013)

Trailhead Brewing Company
St. Charles, Missouri
Für Reservierungen, Telefon 636-946-2739
REZEPTE
Würzige Hähnchenflügel (2016)
Meeresfrüchte-Bisque (2015)
Trailhead Chili with Smoked Brisket (2008) Weitere Sonderwünsche Kochbuch
Gegrillte Hähnchenpizza (2004) Kochbuch für besondere Anfragen
Chicken Wings (2004), nicht online, nicht in Kochbüchern
Honey Peppered Chicken Salad (2002), nicht online, nicht in Kochbüchern
Crab Artichoke Dip (1997), nicht online, nicht in Kochbüchern

Trattoria Branica
St. Louis, Missouri (verschiedene Orte)
Für Reservierungen rufen Sie den jeweiligen Standort an
REZEPTE
Vitello al Limone (Kalbfleisch mit Zitronensauce) (2010)
Chicken Sorrentino (2009), Kochbuch Weitere Sonderwünsche

Trattoria Marcella
St. Louis, Missouri
Für Reservierungen Tel. 314-352-7706
REZEPTE
Ganze gefüllte Artischocke (2015)
Rasierter Rosenkohlsalat (2011)
Hummerrisotto (2011)
Polenta Pommes mit Marsala-Gorgonzola-Sahnesauce (2002), nicht online, Kochbuch für besondere Anfragen

Triumph Grill
St. Louis, Missouri (Mitte)
Für Reservierungen Telefon 314-446-1801
REZEPTE
Flash Gebratener Spinat (2015)

Trüffel
St. Louis, Missouri (Ladue)
Für Reservierungen Telefon 314-567-9100
REZEPTE
Buttermilch Panna Cotta (2011)
New Orleans Style BBQ Shrimp (2007), Kochbuch für weitere Sonderwünsche
twinOak Wood Fired-Tarif
St. Louis, Missouri (Brentwood)
Für Reservierungen Telefon 314-644-2772
REZEPTE
Blauschimmelkäse & Speck Mac-n-Cheese (2014)

Urbane Kastanie
St. Louis, Missouri (Midtown & The Grove)
Für Informationen, Telefon 314-222-0143
REZEPTE
Teufelseier (2015)

Veritas
St. Louis, Missouri (Chesterfield)
Für Reservierungen Tel. 636-530-9505
REZEPTE
Veritas Gemüsesuppe (2011)

Vin de Set Bar & Bistro auf dem Dach
St. Louis, Missouri (Lafayette-Platz)
Für Reservierungen Telefon 314-241-8989
REZEPTE
Ahorn-Mascarpone-Käsekuchen (2015)

Vincenzos italienisches Restaurant
St. Louis, Missouri (Ferguson)
Für Reservierungen Telefon 314-524-7888
REZEPTE
Amaretto-Huhn (2013)

Die Rebe
St. Louis, Missouri (South Grand)
Für Informationen, Telefon 314-776-0991
REZEPTE
Linsensuppe (2015)

Vitos sizilianische Pizzeria & Ristorante
St. Louis, Missouri (Mitte)
Für Informationen, Telefon (314) 534-8486
REZEPTE
Arancini (2008)
Tutto-Stute (2006)

Viviano’s Festa Italiano
St. Louis, Missouri (Fenton & Chesterfield)
Für Informationen, Telefon 636-305-1474
REZEPTE
Italienischer Thunfischsalat (2014)

West End Grill & Pub (WEGAP)
St. Louis, Missouri (Zentrales West End)
Für Reservierungen Telefon 314-531-4607
REZEPTE
Fingerling Kartoffelsalat mit grünen Bohnen (2013)
Grüne Currymuscheln (2009), Kochbuch Weitere Sonderwünsche

Whittemore House an der Washington University
St. Louis, Missouri (Clayton)
Für Informationen, Telefon 3140935-3354
REZEPTE
Chili-Käse-Fladenbrot (2016)

Yacovellis Restaurant
St. Louis, Missouri (Florisant)
Für Reservierungen Telefon 314-839-1000
REZEPTE
Char Broiled Tenderloin (2002), nicht online, nicht in Kochbüchern
Shrimp Ponchartrain (2001), nicht online, nicht in Kochbüchern

YaYas Eurocafe
St. Louis, Missouri (Chesterfield)
Für Reservierungen Tel. 636-537-999
REZEPTE
Baba Ganoush (2013)

Yemanja Brasil Restaurant
St. Louis, Missouri (Bento-Park)
Für Reservierungen Telefon 314-771-7457
REZEPTE
Caldeirada do Mar (Brasilianischer Fischeintopf) (2011)
Bobo de Camarao Yemanja (2005), Kochbuch für besondere Anfragen
Feijoada de Ogum (2001), nicht online, nicht in Kochbüchern

Sternzeichen (Neiman Marcus)
St. Louis, Missouri (Frontenac Plaza)
Für Reservierungen Telefon 314-994-5050
REZEPTE
Sautierter Bay of Fundy Lachs (2013)
Sternzeichen Drei-Bohnen-Salat (2011)
Ahi Thunfischsalat (2005)
Popovers mit Erdbeerbutter (2000), nicht online, nicht in Kochbüchern
Haferflocken-Rosinen-Cookies (2000), nicht online, nicht in Kochbüchern
Hühnerbrühe (1999), nicht online, nicht in Kochbüchern

Zoyas Café & Catering (abgeschlossen)
St. Louis, Missouri (Creve Coeur)
REZEPTE
Zoyas kalter Borschtsch (2012)


Wir haben zumindest gefunden 10 Unten aufgeführte Websites bei der Suche mit bestes Rigatoni mit Fleischrezept auf Suchmaschine

Die 10 besten Rigatoni-Nudeln mit Rinderhackfleisch-Rezepten

Yummly.com DA: 14 PA: 35 MOZ-Rang: 49

Einfach gebackene Rigatoni mit Hackfleisch und Pilze Food.com Rigatoni-Nudeln, Gewürzsalz, Mozzarella-Käse, mager Hackfleisch und 8 mehr Hackfleisch-Kabob Spieße Open Source Food Kurkuma, Knoblauchzehen, Hackfleisch,

Gebackene Rigatoni mit Rindfleisch Rezept

Pillsbury.com DA: 17 PA: 50 MOZ-Rang: 68

  • Mach das gebacken Rigatoni mit Rindfleisch der Held jeder Woche
  • Geladen mit rigatoni Nudeln, gemahlen Rindfleisch, zwei verschiedene Käsesorten und viel Soße, das herzhaft und wohlig gebacken rigatoni wird jeder am Tisch nach Sekunden fragen – sogar die wählerischen Esser
  • So einfach rigatoni und Rindfleisch

Gebackene Rigatoni mit Fleischsauce Rezept

Essen.com DA: 12 PA: 45 MOZ-Rang: 59

  • In einer mittelgroßen Pfanne das Öl und die Butter bei schwacher Hitze erhitzen
  • Ergänzen Sie die Zwiebel, Karotte, Sellerie, Knoblauch, Petersilie und Basilikum und kochen, bis sie sehr weich sind, etwa 20 Minuten
  • Erhöhen Sie die Hitze auf mäßig, fügen Sie die . hinzu Rinderhackfleisch, Fenchelsamen, Salz und Pfeffer

Cremig gebackene Rigatoni mit Fleischsauce Valerie's Kitchen

  • Kombinieren Fleisch Sauce und Nudeln und gründlich vermischen
  • Eine große Auflaufform besprühen oder Lasagne mit Kochspray in die Pfanne geben und 1/2 der Nudelmasse, die Hälfte der Bechamel und die Hälfte der …

Rigatoni mit Fleisch-Käse-Sauce Rezept

Essen.com DA: 12 PA: 50 MOZ-Rang: 66

  • Um die Fleischsoße zuzubereiten, Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Rindfleisch unter gelegentlichem Rühren 10 Minuten bratenVerbündete bis es gebräunt ist überall
  • Die Zwiebel in die Pfanne geben und 5 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren
  • Knoblauch, Tomaten, Kräuter und Tomatenmark unterrühren
  • Zum Kochen bringen, abdecken und etwa 30 Minuten köcheln lassen.

Rigatoni al Segreto (Rigatoni mit Geheimsauce) Alle Rezepte

Allerezepte.com DA: 18 PA: 50 MOZ-Rang: 73

  • Bringen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Rigatoni in kochendem Wasser unter gelegentlichem Rühren kochen, bis sie weich, aber bissfest sind, ca. 8 Minuten (5 Minuten nach dem Garen)

"Date Me" Cremige Wurst Rigatoni Pasta – Modern Honey

Modernhoney.com DA: 19 PA: 39 MOZ-Rang: 64

  • Dies rigatoni Pasta Rezept macht viel Pasta und macht die Beste Reste
  • Sie können viele Münder für einen Bruchteil der Kosten einer Portion in einem Restaurant füttern

Rigatoni mit Fleischsauce Rezept Epicurious.com

Epikurious.com DA: 18 PA: 50 MOZ-Rang: 75

  • Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen
  • Ergänzen Sie die Zwiebel, Karotte, Sellerie, und Oregano und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis sie leicht weich sind, 4 bis 5 …

Rigatoni mit gewürzter Fleischsauce Rezept Martha Stewart

  • Die Fleisch Soße war gut, aber der Zimt war für meinen Geschmack viel zu stark - am Ende überwältigte er die Rezept Für mich
  • Es hat der Sauce eine sehr schöne Dimension verliehen, also glaube ich nicht, dass ich …

Rezept für Rigatoni und Fleischbällchen Ree Drummond Food Network

Foodnetwork.com DA: 19 PA: 50 MOZ-Rang: 78

  • Das Fleisch in eine große Rührschüssel geben
  • Semmelbrösel, Parmesan, Milch, Petersilie, Knoblauch, Eier, Salz hinzufügen und etwas Pfeffer

Gebackenes Rigatoni-Rezept: So schmeckt es wie zu Hause

Tasteofhome.com DA: 19 PA: 24 MOZ-Rang: 53

  • Anfahrt In einer großen Pfanne Zwiebel und grüne Paprika in Öl anbraten, bis sie weich sind
  • Tomaten, Sauce, Paste, Wasser, Champignons, Petersilie, Knoblauch und Gewürze hinzufügen

Wie man käsige gebackene Rigatoni mit Rindfleisch-Küche macht

Thekitchn.com DA: 17 PA: 25 MOZ-Rang: 53

  • Rigatoni ist eine kurze Pasta, die größer und breiter ist als Ziti
  • Ziti hat eine schlanke, glatte Form, während rigatoni's Rohr ist mit Rippen ausgekleidet, um dicke, fleischige Saucen einzufangen. Wenn es um dieses gebackene Nudelgericht geht – verpackt mit Boden Rindfleisch, eine reichhaltige Tomatensauce und geschmolzener Käse – das steht außer Frage rigatoni ist der Beste

Beste Bolognese Rezept Bon Appétit

Bonappetit.com DA: 18 PA: 26 MOZ-Rang: 56

  • Brechen Rindfleisch in kleine Klumpen (ca. 1½") und in den Topf geben und leicht mit Salz würzen
  • Kochen, gelegentlich umrühren, aber nicht brechen Fleisch auseinander, bis Rindfleisch ist leicht…

Gebackene Rigatoni mit hausgemachten Melt-In-Your-Mouth-Fleischbällchen

  • Bereiten Sie sich auf eine sabberwürdige Erfahrung vor, während Sie Komfort erleben Lebensmittel in seiner schönsten Form
  • Gebacken Rigatoni mit Hausgemachte Melt-In-Your-Mouth-Fleischbällchen sind so köstlich, dass Sie wahrscheinlich mehrere Portionen möchten! Die Frikadellen in diesem Rezept Felsen! Gebacken Rigatoni mit Hausgemachte Melt-In-Your-Mouth Meatballs ist eine italienische Vorspeise und einer meiner Favoriten.

Rezept für gebackene Rigatoni-Nudeln The Recipe Critic

  • In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Rigatoni nach Packungsanweisung kochen
  • Anbraten: In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze das Olivenöl, die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen.

Gebackene Rigatoni mit Rindfleisch Rezept MyRecipes

Myrecipes.com DA: 17 PA: 32 MOZ-Rang: 64

  • Kochen Rindfleisch in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze bis zur Bräunung rühren, bis sie zerbröselt
  • Kombinieren Rindfleisch, rigatoni, Tomatensauce und 1 Tasse Mozzarella in einem 11 x 7-Zoll-Backofen …

Rigatoni und Fleischsauce » Hangry Woman®

Hangrywoman.com DA: 15 PA: 25 MOZ-Rang: 56

  • Dies rigatoni und Fleisch Soße Rezept wurde von dem Wunsch nach einer hausgemachten Mahlzeit inspiriert und musste es schnell tun
  • Eines Nachts war ich auf der Suche nach etwas wirklich einfach zu machen mit ein paar Zutaten

Rigatoni-Auflauf mit Hackfleisch und Käse Rezept

8 Unzen rigatoni (gekocht, abgetropft und nach Packungsanweisung gespült) 1 Esslöffel Olivenöl 1 Pfund gemahlen Rindfleisch (extra mager) 1 große Karotte (fein gehackt oder gerieben) 1 mittelgroße Zwiebel (gehackt) 2 Rippen Sellerie (gehackt) 1/2 rote Paprika (oder grüne Paprika, gewürfelt) 1 kleine Zucchini (längs geviertelt und in dünne Scheiben geschnitten, etwa 1 Tasse)


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