Getränke

Muster von Weißdorn und Trockenfrüchten


Zutaten für Weißdorn und Trockenfrüchte

  1. Getrocknete Birnen -100 Gramm nach Geschmack
  2. Getrocknete Äpfel 100 Gramm
  3. Sonnengetrocknete Birne 5-6 Stück
  4. Pflaumen 100 Gramm
  5. Trockene Dornen 2 Esslöffel
  6. Trockene Hagebuttenbeeren 2 Esslöffel
  7. Trockene Weißdornbeeren 2 Esslöffel
  8. Rosinen 3 Esslöffel
  9. Zucker nach Geschmack
  10. Honig nach Geschmack
  11. Wasser 4 Liter
  • Hauptzutaten: Pflaume, Apfel, Birne, Hagebutte
  • 4 Portionen servieren
  • Weltküche

Inventar:

5 Liter Pfanne, Esslöffel, Schüssel, Gasherd, Pfanne

Kochen von Weißdorn und Trockenfrüchten

Schritt 1: Bestehen Sie auf getrockneten Früchten.

Sammeln Sie zunächst alle verfügbaren Trockenfrüchte und Beeren und spülen Sie sie gut aus. Dann legen Sie sie in einen separaten Behälter und füllen Sie sie mit Wasser, damit das Wasser sie nicht vollständig bedeckt. Beeren und Früchte sollten anschwellen, lassen Sie sie also eine Weile in diesem Zustand.

Schritt 2: Kochen Sie den Uzvar.

Nehmen Sie eine 5-Liter-Pfanne, gießen Sie kaltes Wasser hinein und setzen Sie sie zum Kochen auf ein Feuer. Wenn das Wasser kocht, werfen Sie die gequollenen getrockneten Früchte und Beeren zusammen mit dem verbleibenden Wasser in die Pfanne. Die Brühe zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und nicht vollständig abdecken, damit zwischen der Pfanne und dem Deckel kein großer Spalt entsteht. Also ca. 20 Minuten kochen lassen.

Schritt 3: Servieren Sie das Weißdornmuster.

Wenn die Weißdorn-Packungsbeilage fertig ist, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und wickeln Sie sie in eine Decke oder ein dickes Frottiertuch. Dies ist notwendig, damit der Uzvar gut infundiert ist. Es ist besser, wenn das Getränk die ganze Nacht aufgegossen wird, aber wenn Sie die Geduld haben, die göttliche Süße des Getränks zu schmecken, lassen Sie es mindestens 3-4 Stunden lang. Vor dem Servieren sollte die Weißdornader mit Honig oder Zucker gesüßt werden. Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- - Je mehr Zeit Sie dem Weißdornblatt zum Aufgießen geben, desto schmackhafter, aromatischer und gesünder wird es.

- - Wenn Sie dem Getränk einen pikanten Geschmack verleihen möchten, fügen Sie Nelken, Zimt, Zitronenschale und Orange hinzu. Sie können auch Zitronen- und Orangensaft hinzufügen, um den Uzvar zu süßen oder anzusäuern. Auch Pflaumen, Rosinen, getrocknete Aprikosen, Kirschen, Himbeeren oder Heidelbeeren können gut funktionieren.

- - Zucker und Honig sollten dem Muster hinzugefügt werden, wenn es fertig und leicht abgekühlt ist. Tatsache ist, dass Honig, wenn er über 40 ° C erhitzt wird, viele medizinische Eigenschaften verliert und sogar schädlich werden kann.