Der vogel

Wohlriechendes Huhn mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher


Zutaten für das Garen von duftendem Hähnchen mit Kartoffeln in einem Slow Cooker

  1. Huhn (mittel) 1 Stk.
  2. Kartoffel (vorzugsweise jung) 1 kg.
  3. Sojasauce 3 EL. Löffel
  4. Knoblauch 3 Nelken
  5. Gewürze für Hühnchen nach Geschmack
  6. Salz nach Geschmack
  7. Pflanzenöl 3 EL. Löffel
  8. Petersilie 1 Bund
  • Hauptzutaten: Kartoffel, Huhn
  • 6 Portionen servieren
  • Weltküche

Inventar:

Slow Cooker, Schüssel, Knoblauchpresse, Messer, Schneidebrett, große Schüssel

Duftendes Hähnchen mit Kartoffeln in einem Slow Cooker kochen:

Schritt 1: Das Huhn einlegen.

Bei Bedarf muss das Huhn zuerst aufgetaut werden. Dann wird es gründlich in Wasser gewaschen. Dann muss es direkt mit der Karkasse mariniert werden. Sie können dies auf eine für Sie bequeme oder gewünschte Weise tun. Wir bieten Ihnen folgende Methode an. Wir wischen das Huhn mit Salz, Pfeffer und Gewürzen für Huhn. Anschließend Knoblauch mit einer speziellen Presse schälen, abspülen und zerdrücken. Wir mischen es mit Sojasauce und gießen unser Huhn mit dieser Mischung. In dieser Form bei Raumtemperatur marinieren lassen für 40-60 Minuten.

Schritt 2: Das Huhn in einem Slow Cooker kochen.

Gießen Sie in den Boden des Multikochers ein bisschen Pflanzenöl. Legen Sie das Huhn darauf. Die restliche Marinade darüber gießen. Einschalten Backmodus für 60 Minuten und zu diesem Zeitpunkt über unser Geschäft gehen. Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist, muss das Huhn umgedreht und der Multikocher eingeschaltet werden für weitere 30 Minuten im gleichen Backmodus. Am Ende der eingestellten Zeit nehmen wir das Huhn heraus und lassen es an einem warmen Ort oder wir bedecken es mit einem Deckel und wickeln es mit einem Handtuch darüber.

Schritt 3: Kochen Sie die Kartoffeln in einem Slow Cooker.

Als nächstes bereiten wir die Kartoffeln für die Beilage vor. Wir schälen es und spülen es gründlich aus. Schneiden Sie es in 2-4 Teile, abhängig von der Größe der Knollen. Als nächstes legen Sie die Kartoffeln direkt in den Saft, der nach dem Kochen des Huhns in einem langsamen Kocher übrig geblieben ist. Fügen Sie ein weiteres Glas gekochtes Wasser hinzu. Schalten Sie das Gerät ein in den "Pilaf" -Modus. Daher ist es notwendig, dass die Flüssigkeit so weit wie möglich verdunstet und die Kartoffel selbst gut gebräunt ist.

Schritt 4: Servieren Sie ein duftendes Huhn mit Kartoffeln in einem Slow Cooker.

Auf eine große Schüssel in der Mitte legen wir das Huhn, darum legen wir die Kartoffeln. Alles mit zuvor gewaschener und fein gehackter Petersilie bestreuen. Vergessen Sie nicht, ein Messer mit einer langen und scharfen Klinge an der Schüssel anzubringen, da Sie diese kulinarische Delikatesse für kurze Zeit nicht bewundern werden, früher oder später werden Sie sie essen wollen. Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- - Ist das Huhn größer als der Behälter des Multikochers, muss es geschnitten werden. Verwenden Sie dazu ein scharfes Messer, um den Schinken und die Flügel des Vogels zu schneiden. Es stellt sich heraus, dass wir den Kadaver als Ganzes und die Gliedmaßen separat vorbereiten werden, indem wir sie kompakt in die Nähe des Körpers legen. Am besten ist es jedoch, ein Huhn zu wählen, das der Größe eines Langsamkochers entspricht.

- - Wenn das Huhn während des Kochens der Kartoffeln abkühlen konnte, kann es in der Mikrowelle oder im Ofen bei einer Temperatur von 70 Grad erhitzt werden.

- - Das Huhn kann vor dem Servieren in Portionen geschnitten werden, um die Zubereitung zu vereinfachen. Verwenden Sie dazu unbedingt ein scharfes Messer für Fleisch. Die Gliedmaßen (Hüften und Flügel) werden zunächst abgeschnitten, danach werden die Brust und das Lendenstück abgeschnitten. Der verbleibende dorsale Teil wird nach Ihrem Ermessen in 4-6 Teile unterteilt.

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