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Hühnchen mit gerösteter Süßkartoffel-Salsa


Dieses unglaubliche Essen ist so einfach zuzubereiten. Es ist sättigend und großartig und randvoll mit guten Sachen. Sie werden es neun Abende in der Woche zum Abendessen haben wollen.MEHR+WENIGER-

Aktualisiert am 8. Oktober 2014

4

Hähnchenbrust, ungekocht

1

Süßkartoffel, geschält und gewürfelt

1/4

Tasse schwarze Bohnen, gereinigt und abgetropft

1/4

Tasse weiße Zwiebel, fein gehackt

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  • 1

    Den Backofen auf 500 °C vorheizen. Das Hähnchen mit Knoblauchsalz bestreuen. Eine Grillpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, leicht mit Antihaft-Kochspray einsprühen, dann das Hähnchen auf beiden Seiten garen, bis es gar ist.

  • 2

    Die Süßkartoffelwürfel auf ein Backblech werfen. Mit Olivenöl beträufeln. In den vorgeheizten Ofen geben und rösten lassen, dabei etwa alle 4-5 Minuten mit einem Spatel wenden, bis die Süßkartoffeln weich sind, ca. 15-20 Minuten.

  • 3

    In einer großen Schüssel Ananas, schwarze Bohnen, gehackte Zwiebeln, Koriander und Honig vermischen. Die heißen gerösteten Süßkartoffeln unterrühren, sobald sie aus dem Ofen kommen.

  • 4

    Servieren Sie das Hühnchen mit der Sweet Potato Salsa und genießen Sie es!

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben vorhanden

Mehr über dieses Rezept

  • Ziehen Sie diese Süßkartoffeln heraus und braten Sie sie direkt zu einer saftigen Salsa, die perfekt zu zartem gegrilltem Hühnchen passt!

    Es ist leicht zu glauben, dass schnelles Kochen etwas Ungesundes und Schlechtes für Sie bedeutet. Aber dieses einfache Rezept ist absolut großartig für Körper, Geist und Geschmacksknospen!

    Geröstete Süßkartoffeln verbinden sich in einer herzhaften Salsa mit schwarzen Bohnen und frischer Ananas zu einem wirklich verführerischen Abendessen. Dieses einfache Rezept für Hühnchen-Süßkartoffel-Salsa dauert nur wenige Minuten und noch weniger Zeit, um in Ihren Bauch zu schnarchen!

    Vier Hähnchenbrust mit etwas Knoblauchsalz würzen und dann in eine heiße Grillpfanne geben. Auf beiden Seiten goldbraun backen und bis zur Mitte durchgaren.

    Werfen Sie eine gewürfelte Süßkartoffel auf ein Backblech, beträufeln Sie sie mit Olivenöl und rösten Sie sie dann in einem heißen Ofen, bis sie weich ist.

    Sobald Ihre Süßkartoffeln aus dem Ofen kommen, mischen Sie sie mit frisch gehackter Ananas, Zwiebeln, schwarzen Bohnen und Salz. Etwas Honig direkt darüberträufeln. Dies ist eine sehr gute Zeit, um Ihre Küchenkünste als Geschmackstester einzusetzen. Nimm einfach einen Löffel und nimm einen Bissen. Niemand wird es jemals erraten.

    Löffel die Salsa über dein gekochtes Hühnchen.

    Essen und genießen!

    Empfohlenes Rezept

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    Brooke bloggt bei Cheeky Kitchen, wo sie lustige Familienrezepte teilt. Sie hat sich Tablespoon angeschlossen, um ihr Bestes zu teilen, also behalte Brookes Profil im Auge, um zu sehen, was sie als nächstes kocht!


Slow-Cooker Latin Chicken mit schwarzen Bohnen und Süßkartoffeln

Dieses würzige, rauchige Latin Chicken-Gericht enthält dank schwarzer Bohnen und Süßkartoffeln eine gute Portion Ihrer täglichen Ballaststoffe und Beta-Carotin. Und mit nur 15 Minuten Vorbereitungszeit lässt sich diese Slow-Cooker-Mahlzeit morgens ganz einfach zusammenwerfen.

  1. Hähnchenschenkel mit 1/2 Teelöffel gemahlenem Kreuzkümmel, 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel schwarzem Pfeffer bestreuen. Erhitzen Sie eine 12-Zoll-Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze, bis sie heiß ist, fügen Sie Hähnchenschenkel hinzu und kochen Sie, bis sie von allen Seiten gut gebräunt sind, etwa 10 Minuten. Hähnchen auf Teller geben. Pfanne vom Herd nehmen.
  2. Kombinieren Sie in derselben Pfanne geräucherten Paprika, Piment, Hühnerbrühe, Salsa, Knoblauch und die restlichen 1 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel.
  3. Kombinieren Sie in einem 6-Liter-Slow-Cooker Bohnen und Süßkartoffeln. Legen Sie Hühnchen auf die Kartoffelmischung in einem Slow Cooker und gießen Sie die Brühemischung über das Hühnchen. Bedecken Sie den Slow Cooker mit dem Deckel und kochen Sie nach Anweisung des Herstellers, auf niedriger 8 Stunden oder auf hoher 4 Stunden.
  4. Hähnchenteile mit einer Zange oder einem Schaumlöffel auf eine große Platte legen. Geröstete Paprikastreifen vorsichtig unter die Kartoffelmasse rühren. Löffel Mischung über Hühnchen. Mit Koriander bestreuen und mit Limettenspalten servieren.

Jede Portion: Etwa 415 kcal, 36 g Protein, 61 g Kohlenhydrate, 6 g Gesamtfett (1 g satt), 12 g Ballaststoffe, 107 mg Cholesterin, 875 mg Natrium.


Gebackene Süßkartoffeln sind noch besser, wenn sie mit Hühnchen kombiniert und mit goldenem Kurkuma, Ingwer und Zitronensaft gewürzt werden. Mit einem Herbstsalat aus gemischtem Gemüse, geschnittenen Äpfeln und Blauschimmelkäse servieren. Dieses Gericht ist eine Variation dieses Kurkuma-Huhns mit gerösteten Rüben.

Es liegt eine Kälte in der Luft, perfekt, um dieses gebackene Hühnchengericht zuzubereiten, um Ihr Zuhause aufzuwärmen. Es lässt sich auch leicht an eine Whole30-Diät anpassen. Einfach zuzubereiten, mit leicht verfügbaren Zutaten und sehr lecker. Ich mache das oft und Reste sind auch toll. Wir machen wahrscheinlich 3 Nächte die Woche Hühnchen, wenn nicht mehr, Sie können alle meine anderen Hühnchenrezepte hier sehen.


Hühnchen mit Süßkartoffeln und Feta Salsa Verde

Käse kann Teil einer herzgesunden Ernährung sein. Feta war ein Grundnahrungsmittel in meinem griechischen Haushalt, als ich aufwuchs, und ein bisschen reicht in Bezug auf den Geschmack viel aus.

  1. Ofen auf 425 Grad F erhitzen. Ein großes Backblech mit Rand mit Antihaftfolie auslegen. Die Kartoffeln mit 1 Esslöffel Öl und je 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer auf dem vorbereiteten Blech schwenken und 25 bis 30 Minuten goldbraun und zart rösten.
  2. In der Zwischenzeit einen Grill oder eine Grillpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Hähnchen mit 1 TL Öl bestreichen, mit Oregano und je 1/4 TL Salz und Pfeffer würzen. 6 bis 8 Minuten pro Seite grillen, bis sie gar sind, dann den Saft der Zitrone darüber pressen.
  3. In einer kleinen Schüssel Essig, Knoblauch, den restlichen Esslöffel Öl und je eine Prise Salz und Pfeffer vermischen. Petersilie und Basilikum unterheben, dann den Feta. Über Hühnchen und Kartoffeln servieren.

PRO PORTION 349 CAL, 17 G FAT (4 G SAT FAT), 87 MG CHOL, 436 MG SOD, 32 G PRO, 16 G CAR, 3 G FASER


Jamie's 15 Minuten Spicy Cajun Chicken mit zerdrückten Süßkartoffeln und frischem Feldsalat

Der Schlüssel zu 15-Minuten-Mahlzeiten ist, alles fertig zu haben, bevor Sie beginnen.
* Wasserkocher gekocht, * Grillpfanne, hohe Hitze, * Küchenmaschine (feiner Hobel), * Große Deckelpfanne, hohe Hitze, * Große Bratpfanne, mittlere Hitze

KOCHEN STARTEN
1. Legen Sie den Mais auf die Grillpfanne und wenden Sie ihn, wenn er verkohlt ist

2. Die Süßkartoffeln waschen, knorrige Haut mit einem Schnellschäler entfernen und in feine Scheiben schneiden
im Prozessor. Die Süßkartoffeln in die große Pfanne geben, dann nur noch mit kochendem Salzwasser und dem Deckel bedecken.

3. Auf einem großen Blatt Backpapier das Hähnchen mit Salz, Cajun-Gewürz und Polenta vermengen. Das Papier umklappen, dann das Hähnchen mit einem Nudelholz auf eine Dicke von 1,5 cm schlagen und flach drücken. Hähnchen mit 2 EL Olivenöl in die Pfanne geben und wenden
nach 3 oder 4 Minuten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

4. Die gekochten Süßkartoffeln gut abtropfen lassen, zurück in die Pfanne geben und mit der süßen Chilisauce pürieren, den Deckel auflegen und bei sehr geringer Hitze stehen lassen.

5. Den Speck in Scheiben schneiden und in die Pfanne geben. Sobald der Speck knusprig wird, die Okraschoten in die Pfanne geben.

6. Halten Sie den verkohlten Mais vorsichtig fest und fahren Sie mit einem Messer an den Seiten entlang, um die Körner abzuschneiden, und geben Sie sie dann in eine Schüssel.

7. Die obere belaubte Hälfte des Korianders grob hacken und zum Mais geben. Chili in feine Scheiben schneiden und putzen
Frühlingszwiebeln, Tomaten hacken und mit einer Prise Salz, Limettensaft und nativem Olivenöl extra in die Schüssel geben und gut vermischen.

8. Den Süßkartoffel-Smash auf einem Brett oder einer Platte mit Hühnchen und Okra anrichten, über den Feta bröckeln und mit der frischen Salsa als Beilage servieren


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